乳酸菌自動發酵系統在飼料廠的應用

wangguanbao · 發表于 2013-5-23 16:01:53

乳酸菌作為動物腸道內的原籍菌群，在平衡動物腸道內環境及增強動物非特異性免疫力方面發揮著重要的作用。但是由于乳酸菌的抗逆性差、易失活的特性，必須輔以嚴格的生產后處理工藝保證其活性，如真空冷凍干燥工藝、微膠囊包被工藝，但同時，也造成了乳酸菌高昂的生產成本。乳酸菌在畜牧生產中的利用往往使用發酵后的液體更能起到較好的作用，所以很多時候復雜的后處理工藝反而造成了成本的浪費。乳酸菌自動發酵系統便是基于這個目的開發出來的適合飼料廠和規模牧場的“小型乳酸菌發酵車間”，具有投資小、自動化易操作等特點。作為飼料廠來講，這套系統可以在那些方面發揮其重要的作用呢？

1、發酵飼料原料

將一些雜粕類的飼料原料（如棉粕、菜粕）或者其他一些可以利用的農副產物（如酒糟、豆渣等）經過乳酸菌發酵的處理后，可以消除其中的大部分抗營養因子，同時又能得到大量乳酸菌代謝產物，從而變為優質的飼料原料，增加其在飼料配方中的使用量，降低配方成本。

2、制作發酵飼料

可以利用發酵出的乳酸菌液，來發酵不同營養濃度或者不同添加比例的發酵飼料，最終的產品可作為發酵補充料、發酵濃縮料或者發酵全價料等產品種類。

3、作為飼料促銷品

發酵后的乳酸菌液可以作為飼料銷售過程中的促銷品，如客戶購買1噸飼料，可以贈送適量的乳酸菌液，一方面可以增加飼料銷售量，更重要的是促進動物的機體健康，反而會無形中增加飼料的附加值。

4、直接作為商品銷售

利用該套設備發酵出的乳酸菌液，與市售的同類產品比較具有活菌及代謝產物含量高、價格優惠等特點，可以增加適當的利潤，供給給周邊的養殖戶。

總之，乳酸菌發酵技術的合理使用，必定會給飼料廠帶來新的發展契機和新的利潤增長點。