太原市豬肉價格跌破9元 養殖出現虧損

畜牧編輯

　　五花肉8.98元/500克、肉餡7.8元/500克、豬蹄9.9元/500克……昨日，記者走訪市場發現，近兩個月以來，豬肉價格不斷下滑，每500克的價格從十多元降到了現在的不足9元，跌至近幾個月來的最低點。這導致我市生豬養殖戶面臨生存困境，期盼政府進行政策支持，幫助他們扛過“豬周期”。
　　肉價不斷下滑
　　昨日，記者來到康樂街菜市場，低價的豬肉吸引了不少市民前來購買，肉鋪里的肉一會兒就賣得差不多了。來買肉的市民楊阿姨看著小黑板上8.98元/500克肉價說：“今年的豬肉價格可是降下來了，幾個月前每斤還十多元呢，沒想到現在竟降到這個價位了。”
　　據銷售人員介紹，肉價上個月還一直維持在9元多，現在收購價降低了，肉價也跟著降下來了。現在每天的銷售情況比較樂觀，比肉貴時多賣20%至30%。記者隨后又在其他超市和農貿市場上了解到，豬肉價格均降到9元/500克以下。
　　養殖出現虧損
　　省統計局發布的最新數據顯示，我省每公斤生豬價格由年初的17元左右，2月初下降到15.7元左右，3月初為13.4元左右，4月初為12.2元左右，分別比上年同期下降3.0%、10.5%和15.5%，呈逐月快速下降之勢。一季度，全省每公斤生豬價格為15元，比上年同期的16.5元下降了9.3%。
　　價格的持續走低讓生豬養殖戶面臨虧損。生豬養殖成本每公斤在13元至15元之間，按照4月中旬均價每公斤11.8元計算，養殖戶每養一頭商品豬就得虧損130元至250元。
　　隨著氣溫日漸升高，豬肉消費將逐步轉入淡季，預計生豬價格仍會維持低迷態勢。
　　供求決定價格
　　省統計局相關負責人分析稱，市場供求關系失衡是造成此次肉價波動的主要因素。物價部門調查認為，前兩年生豬養殖收益較高對市場的導向作用明顯，養殖戶數量、生豬存欄數量有所增加，而今年春節后，太原市場的豬肉價格下跌，部分養殖戶出現拋售心理，這些都導致市場供應增加。
　　全國來看，2011年和2012年，全國生豬市場的散養量有所恢復，規模養豬企業和養殖大戶紛紛擴產，社會資本大量投向生豬養殖業，各級政府重視扶持生豬生產政策等都使得生豬存欄量大增。
　　同時，節日性和季節性消費需求減少，“節儉、消除浪費”等消費意識的改變也使得市場消費出現減少。因此太原市場的豬肉消費量銳減。在供應增加的情況下，市場出現了供大于求的情況，決定了價格的下跌走勢。
　　期盼政策扶持
　　在豬肉價格大幅跳水后，我市不少生豬養殖戶收入銳減，這使得他們流動資金趨緊，經營面臨困難。
　　華牧養殖場負責人表示：“希望政府通過各種渠道解決企業貸款難的問題，同時希望能定時舉辦技術、管理方面的培訓會，提高養殖場管理和技術水平。”這位負責人還建議，政府部門為企業提供更多的市場供求信息，使企業得到準確消息，有利于企業調整養殖結構，減少不必要的損失。
　　一些養殖戶建議，有關部門成立養殖擔保中心，為養殖戶提供養殖流動資金的擔保并予以貼息，以幫助養殖戶樹立信心，扛過“豬周期”，繼續經營下去。