膠質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米外觀區(qū)別--圖片

中國(guó)西翁 · 發(fā)表于 2013-4-24 11:59:51

圖片來(lái)自山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，崔大鵬的畢業(yè)論文

418891517 · 發(fā)表于 2013-4-24 17:48:56

營(yíng)養(yǎng)成分有什么區(qū)別

yinhe · 發(fā)表于 2013-4-24 20:54:40

現(xiàn)在有很多玉米是雜交種，界限不是很清楚

lzm_001 · 發(fā)表于 2013-4-24 23:02:36

右邊的一般見于糯玉米吧。左邊的形狀常見于甜玉米

鐘日聰 · 發(fā)表于 2013-4-25 00:26:02

具體好像粉質(zhì)玉米對(duì)畜類利用率效果明顯，膠質(zhì)玉米對(duì)禽類效果明顯，近紅外分析儀檢測(cè)，同等情況下膠質(zhì)玉米蛋白含量比粉質(zhì)玉米高。

fishemen · 發(fā)表于 2013-4-25 09:00:25

膠質(zhì)玉米淀粉含量相對(duì)低點(diǎn)，而且支鏈淀粉比重高，蛋白高些；粉質(zhì)玉米蛋白低些，淀粉含量當(dāng)然就高了哦，而且直鏈淀粉比重高。

zpc_1996 · 發(fā)表于 2013-4-26 11:14:40

學(xué)習(xí)了，非常好。特別是圖片展示。

畜牧刀客 · 發(fā)表于 2013-4-26 11:21:41

粉質(zhì)玉米出玉米面率高，膠質(zhì)玉米的出玉米面率少。重量不一樣。

hao123456789 · 發(fā)表于 2013-4-27 16:49:15

兩者價(jià)格相差大嗎

wujianping992 · 發(fā)表于 2013-4-27 17:36:46

粉質(zhì)玉米用于做豬料多角質(zhì)玉米用于家禽