警惕畜產品價格過低的隱患

畜牧編輯

　　上周，雞蛋、肉雞售價繼續出現探底，其中肉雞下降幅度最大。畜牧部門發布的監測數據顯示：肉雞每公斤售價為6.72元，比前一周每公斤下降了 0.69元。雞蛋售價每公斤7.98元，較前一周每公斤下降0.04元，零售市場每公斤雞蛋售價已經跌破8元。上周，生豬售價盡管開始止跌反彈，但上周每公斤售價僅為12.15元，比前一周每公斤僅上漲0.47元。
　　畜牧專家介紹，今年一月中旬以來，生豬價格一路下行，出現了連續9周下降局面。一季度平均生豬價格15.29元，同比下降8.78%;仔豬價格 28.35元，同比下降5.48%。造成生豬價格下降的主要原因：一是今年以來疫情相對較少，市場整體供應充足;二是近兩年生豬市場價格較高，加上國家對生豬養殖的扶持力度較大，生產者的積極性提高，生豬存欄量增大，產能過剩;三是春節過后，節前集中采購的豬肉需要有一段消納期，采購需求減少，季節性消費效應所致。一季度出欄一頭豬平均虧損150元-200元，“豬糧比價”已經連續多周低于6:1這一盈虧平衡點。進入4月中旬，由于生豬存欄開始減少，售價才開始緩慢上漲。
　　雞蛋售價下降主要由于春節過后消費者囤貨較多，短期內需求減少;再加上氣溫升高，產蛋率回升，雞蛋供貨充足，導致價格下跌。今年以來，肉雞市場總體疲軟。特別是由于最近江浙滬等地出現的H7N9禽流感，讓普通百姓對肉雞過分敏感，使肉雞購買量、消費量均出現了下降，價格暴跌。武清區綠翅肉雞養殖合作社負責人劉兆新告訴記者，由于目前肉雞消費數量大幅減少，毛雞售價每公斤最低已經跌至4.6元左右，養一只雞至少要賠4元錢，無奈一些散養戶已經退養。
　　專家分析，畜產品售價過低對市民來說是好事，但對養殖戶卻是場災難。俗話說，大跌之后必然是大漲。為了讓畜產品售價盡可能合理并保持市場的平穩，防止價格大跌之后出現大漲的情況，政府部門和養殖戶要采取多種措施：一是養殖戶要保持理性，合理安排生豬、蛋雞及肉雞補欄數量。二是政府部門要積極采取多項幫扶。加大市場豬肉收儲力度、幫助養殖戶搞好防疫并對其進行適當補貼等多項措施?，F階段肉雞銷售受阻，政府部門要積極協調有關部門，可把毛雞加工成白條雞進行冷藏，讓養殖戶闖過目前的難關，也可確保以后的市場供應。