生豬市場進入三年一次谷底 “豬周期”

畜牧人編輯部2

　　每年春節過后的3月至5月，是傳統的豬肉消費淡季，生豬價格也相應進入下行通道。然而，與往年相比，今年的豬價下降讓養殖場(戶)和屠宰企業有點“吃不消”。近日，我國生豬價格持續下跌，“豬料比”跌至3.72:1（生豬出欄價與配合飼料的比值），行業已陷入深度虧損，進入三年一次的“豬周期”谷底。

　　兩年前，養殖戶每賣一頭豬能凈賺500元，而當下，全國生豬平均價格跌至6元/斤，一頭要虧200元。一頭成本價在1500元左右的生豬，兩年內利潤波幅高達700元。

　　業內人士認為，規模化程度較低，是我國“豬周期”反復發作的一個最重要原因。業內人士呼吁，政府應盡快出手調控、收儲豬肉，以提振市場信心。

　　現狀

　　養豬業陷深度虧損

　　“最近生豬價實在太低了，是近三年以來的最低價。”昨日上午，潛江市養殖大戶宋繼善給“豬經紀”們打了幾個電話后，心情跌到了谷底，“6.2元/斤都不來拖豬，說今天只收6元的了。”

　　這個價格，意味著宋繼善每賣一頭豬，就要虧300元。他給記者算了一筆賬，小豬飼料6元/斤，中豬2元/斤，大豬1.5元/斤。一只200斤左右，達到出欄規格的大豬，要消耗約600斤飼料，再加上人工、水電等，每頭豬的成本價在1500元左右。“但按照現在的價格，一頭豬才賣1200元。”

　　宋繼善是潛江市養豬大戶，年出欄5萬頭豬，他的豬舍里還有1000多頭已經可以出欄卻賣不掉的大豬。“真要低價賣掉，一周要虧25萬元。”宋繼善發愁地說，現在已開始淘汰母豬了。

　　據湖北省畜牧獸醫局統計數據顯示，2013年第12周全省待宰活豬均價為13.07元/公斤，而去年同期價格為15.50元/公斤，同比下跌16%。

　　養豬虧損的情況不僅出現在湖北，全國養豬業均陷入“深度虧損”。搜豬網首席分析師馮永輝介紹，上周，反映養豬業盈虧的“豬料比”暴跌至3.72:1，跌破3.8:1的深度虧損線。“生豬盈虧線在7元/斤，目前全國生豬均價接近6元/斤，養一頭豬平均要虧200元。”

　　這種虧損，也影響到了產業鏈的上下游。武漢東泰畜牧有限公司總經理殷家啟介紹，“養殖戶沒有補欄熱情，種豬銷售量應聲下滑三成，價格也下降近兩成。”

　　回顧

　　一頭豬利潤相差700元

　　如今的“愁云慘霧”，讓宋繼善非常懷念2011年的“好日子”。“那年行情特別好，平均一頭豬能賺400元。”他回憶，當年生豬價格，一度飆升至10元/斤以上。

　　馮永輝介紹，當年全國養豬業全線飄紅，平均一頭豬凈利潤就達500元。一時間，養豬業成為一個“金礦”，各路商人進入“掘金”，全國豬的存欄量快速上漲，這才有了2012年的低迷和2013年的虧損。

　　江夏區“豬倌”王老板在2010年底，眼見著豬價節節上漲，原本只養了100頭豬的他，租借了鄰居家的豬舍，增加了200頭豬。這一決定，讓他趕上了好時候，“這一年就賺了十幾萬”。進入2012年，想再大賺一筆的王老板頗為失望，“豬價維持在7元/斤上下”，一年下來，凈利潤只有一萬幾，從兩年前的高峰，到如今的谷底，一頭成本在1500元左右的生豬，利潤差額達700元。

　　分析

　　每三年一次的“豬周期”夢魘

　　豬價如此高低輪回，被業內人士稱為“豬周期”，即生豬價格頻繁出現的周期性波動，大約三年為一個周期，虧損期基本出現在春節之后的兩個月，到當年國慶節價格才會回暖。

　　事實上，“豬周期”如夢魘，籠罩中國生豬行業數十年。以最近幾年為例，從2006年至今，生豬價格一直在玩“過山車”：當年，生豬價格從最低每斤不足3.7元，暴漲兩倍多，到2008年時最高的9.6元/斤；同年11月份，生豬價又跌至4.9元/斤；2010年下半年起生豬價又再次沖高，2011年漲至每斤10.5元創歷史新高；2012年再度走低，目前降至6元/斤的低谷。