無機砷與有機胂

yihaiqiu520

無機砷（shēn）≠有機胂（shèn）
農業部表示，參照國際的做法，我國于1993年和1996年分別批準氨苯砷酸和洛克沙胂上市使用，允許作為飼料添加劑使用。由于有機胂還有促進血紅蛋白合成、改善生豬皮膚營養功能，因此生豬攝入一定量的有機胂添加劑后，在外觀上顯得皮膚紅潤、毛發光亮，這并非是一些人誤以為的生豬“慢性中毒”。通過飼料添加劑進入動物機體的有機胂，基本以原形從糞便排出，規范、合理使用，不會造成殘留超標。截至目前，尚沒有足夠科學數據表明有機胂在動物體內、環境中可能會轉化為無機砷，也沒有足夠的科學數據證明規范、合理使用有機胂飼料添加劑會帶來食品安全風險。

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lzm_001

今天晚上的焦點訪談就是說這個。添加劑要受關注了。另外讓我疑問的是，央視電話采訪華南農大的一個曾經調研的論文的教授，想了解下這個砷是否對環境有影響，得到的神回答是什么都不能確定。我就納悶，什么都不確定，對環境是否有影響也不確定，真不知道這論文為何又被廣泛引用呢？還好央視記者給教授面子，不然再挖掘，可能牽出其他的問題。我感覺可悲的教授都不敢對他署名的文章作出結論。他是第二作者。

yihaiqiu520

lzm_001 發表于 2013-4-5 21:26
今天晚上的焦點訪談就是說這個。添加劑要受關注了。另外讓我疑問的是，央視電話采訪華南農大的一個曾經調研 ...

這就是中國學術的悲哀。為“利”至上。

dazhui

中國學術專家變為“磚家”是有文化根基的。不過，我確實不懂這個有機砷的歷程