香菇廢菌棒可替代部分飼料

與子成說

《 中國畜牧獸醫報 》（ 2012年11月19日   15 版）

    近年來，浙江省云和縣食用菌栽培量一直穩定在5000萬~6000萬袋，每年5月下旬~6月初，就有大量的廢菌棒待處理。據食用菌專家測定，廢菌糠與種菇前的新原料相比營養含量為：粗纖維由36.67%降到18.19%，蛋白質由4.68%上升到7.53%，木質素分解30%左右，且糖分含量高。常規栽培的香菇、黑木耳、平菇、金針菇、秀珍菇等食用菌一般都是通過制棒，并且實行熟料栽培，菇產品收獲結束后，會留下大量的廢菌棒，被菇農們扔在菇棚的四周與田頭地角，造成水源及環境的污染。

    為解決廢菌棒污染問題，云和縣樂福久生態養殖場近日推出“規模養殖場香菇廢菌棒替代部分飼料飼養應用”課題，研究在飼料中添加菌棒最佳比例方案，以達到最大限度降低飼料成本。

    據該養殖場業主劉邦友介紹，該課題主要是選擇無霉菌、無病蟲害、潔白的香菇廢菌棒打碎，拌入適量的食鹽、過磷酸鈣、尿素和水，充分進行攪拌，其加水量以用手抓菌糠時，指縫間有水滲出而不下滴為宜，然后再蓋上塑料薄膜，密封后發酵。發酵好后按一定的比例加入飼料中就可飼喂生豬。各年齡段生豬對香菇菌棒的添加量有很大的差異。對于小豬只能添加5%的量，以后隨月齡的增長可以加大菌棒添加量。

    李岳高

山中的漫游者

那東西，做懷孕母豬飼料的填充物，倒是有可能。

吉斯羽

開發利用好，是很好的新型飼料，不僅節省飼料成本，而且能提高生產性能。

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不知道發酵后非蛋白氮含量多少，用在牛料中不是更好嗎？

三和生物

這是一個好思路，即節約糧食又環保