飼料水分含量測(cè)定

xhc007007

      飼料的水分含量，直接關(guān)系到飼料干物質(zhì)及各種營(yíng)養(yǎng)成分含量的多少，因此，將各種飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行比較之前，首先必須測(cè)定飼料中水分的含量。由于飼料的水分含量不穩(wěn)定，一般認(rèn)為以無(wú)水（干物質(zhì)為基礎(chǔ)）表示飼料的養(yǎng)分含量比較合理，此外，飼料中水分的含量，也與飼料的儲(chǔ)藏有著密切的關(guān)系。
      飼料水分的存在狀態(tài)有以下兩種：
      游離態(tài)：含于動(dòng)植物體細(xì)胞間，與細(xì)胞結(jié)合部緊密、分子間以簡(jiǎn)單的內(nèi)聚力結(jié)合、并保持著天然水一般理化性質(zhì)的水，這種水分在加熱時(shí)很容易蒸發(fā)逸出。
     結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)膠體物質(zhì)緊密結(jié)合在一起，形成膠體水膜，難以揮發(fā)的水。
     構(gòu)成動(dòng)植物的這兩種水分之和，稱(chēng)為總水分。常規(guī)飼料分析將飼料中的總水分分為初水分和吸附水。

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一、飼料中初水分的測(cè)定
     本方案適合水分含量高的新鮮樣本，如：青綠飼料，多汁飼料、鮮肉、鮮蛋、鮮花等。
     1、測(cè)定原理
     含多水分的新鮮飼料中含有大量的游離水和少量的吸附水，將其在60~70度下干燥，再回溯使其與實(shí)驗(yàn)環(huán)境條件下的溫濕度保持平衡，在此條件下原樣本所失去的水分即為初水分，得到的樣本稱(chēng)為半干樣本。
    2、儀器設(shè)備
    搪瓷盤(pán)、普通天平（感量0.01g）、鼓風(fēng)烘箱（可控60~70度）、刀
    3、測(cè)定步驟
    洗滌搪瓷盤(pán)，編號(hào)，在65度烘箱中烘1小時(shí)
    取出搪瓷盤(pán)，在室內(nèi)空氣中冷卻干燥24小時(shí)后，再用普通天平稱(chēng)重
    在搪瓷盤(pán)中裝入切碎的鮮樣本200~300g，然后再稱(chēng)搪瓷盤(pán)和樣本總重
   將搪瓷盤(pán)與鮮樣放入65度烘箱中5~6小時(shí)（多汁飼料需要先在105度下烘15分鐘）
   取出搪瓷盤(pán)與半干樣本，在室內(nèi)空氣中冷卻回潮24小時(shí)后，稱(chēng)重
    將搪瓷盤(pán)再次放入65度烘箱中烘2小時(shí)，取出，同樣在室內(nèi)空氣中冷卻24小時(shí)后，稱(chēng)重
   重復(fù)上步驟，直至前后兩次稱(chēng)重之差不超過(guò)0。5g
  4、結(jié)果和計(jì)算
    初水分含量= （初水分質(zhì)量/新鮮樣本質(zhì)量）=（搪瓷盤(pán)及鮮樣質(zhì)量-搪瓷盤(pán)及半干樣本質(zhì)量）/（搪瓷盤(pán)及鮮樣質(zhì)量-搪瓷盤(pán)質(zhì)量）    * 100%

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xhc007007 發(fā)表于 2013-3-22 10:03
一、飼料中初水分的測(cè)定
     本方案適合水分含量高的新鮮樣本，如：青綠飼料，多汁飼料、鮮肉、鮮蛋、鮮花 ...

實(shí)際嚴(yán)格按此做的少吧，也很坑人阿，等到花多謝了，水樣數(shù)據(jù)還出不來(lái)，焦慮......

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二、飼料中吸附水的測(cè)定
     經(jīng)過(guò)測(cè)定初水分后的半干樣本，在空氣中吸潮后，應(yīng)測(cè)定吸附水的含量，以便將各種營(yíng)養(yǎng)成分含量換算為原始狀態(tài)下的含量。此外，比較各種飼料所含營(yíng)養(yǎng)成分的多少，也必須在水分相同的基礎(chǔ)上才能進(jìn)行 。、
    目前測(cè)定吸附水含量的方法有以下幾種
    1、烘干箱干燥測(cè)定法   將試樣放置105+-2度的烘箱中烘至恒重，樣本的失重即為水分含量
    2、真空烘箱干燥測(cè)定法   將試樣在低溫真空條件下干燥，樣本的失重即為水分的含量。真空烘箱可減少水分以外的其他揮發(fā)性物質(zhì)的相對(duì)減少。
    3、冷凍干燥法測(cè)定  將試樣先經(jīng)過(guò)冷凍后放入冷凍干燥機(jī)，機(jī)器將空氣排空，冷凍干燥機(jī)內(nèi)的壓力大大降低，在這種條件下，升華開(kāi)始，即樣品中水的結(jié)晶體不變成液體而直接進(jìn)入氣體階段。這種方法可防止樣品中的很多揮發(fā)性物質(zhì)的損失。
    4、甲苯蒸餾測(cè)定法 樣品中的干物質(zhì)中含有大量能通過(guò)甲苯蒸餾測(cè)定出來(lái)的揮發(fā)性的酸和堿。
    5、水分快速測(cè)定儀測(cè)定法  
        此方法的特點(diǎn)是測(cè)定速度快，分為實(shí)驗(yàn)室用和現(xiàn)場(chǎng)在線(xiàn)測(cè)量用。
   

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一般的飼料原料和產(chǎn)品，在實(shí)驗(yàn)室采用烘干箱干燥法測(cè)定水分 ，該方法也是我國(guó)目前采用的推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
    將風(fēng)干飼料置于105+-2度的烘箱中，一個(gè)大氣壓下烘干（烘去飼料中的蛋白質(zhì)、淀粉及細(xì)胞膜上的吸附水），直至恒重，逸失的重量為吸附水。實(shí)際上在此溫度下烘干，所失去的不僅是吸附水，同時(shí)一部分膠體水分也被蒸發(fā)，此外，也有少量揮發(fā)油揮發(fā)及少量碳水化合物分解。
     準(zhǔn)備：實(shí)驗(yàn)室用樣品粉碎機(jī)，分樣篩（40目），鼓風(fēng)烘箱（可控105+-2度），分析天平（0.0001g），稱(chēng)重瓶（玻璃或鋁質(zhì)，帶蓋，容量為30ml),干燥器（30cm)，坩堝鉗，藥匙
   選取有代表性的試樣 ，原是樣量在1000g以上，用四分法將原始樣縮減至500g，再縮減至200g，風(fēng)干后粉碎至40目，裝入密封容器，放陰涼干燥處保存。

         

山中的漫游者

還是快速測(cè)定好

老江湖139

使用快速水分測(cè)定儀，很快就可以測(cè)定出水分，誤差也是很小的

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老江湖139 發(fā)表于 2013-3-25 13:40
使用快速水分測(cè)定儀，很快就可以測(cè)定出水分，誤差也是很小的

恩
快速水分測(cè)定儀比起傳統(tǒng)試驗(yàn)方法是強(qiáng)得多，快速又準(zhǔn)確
但真正用于工業(yè)控制上還必須使用在線(xiàn)測(cè)水，實(shí)時(shí)、精確測(cè)量是工控的基礎(chǔ)阿

libra15

快速水分測(cè)定儀

haibo112233

快速測(cè)試儀是挺方便的，但是需要定期校正。建議考慮使用在線(xiàn)近紅外儀