政協(xié)委員“把脈”食品安全 寄望完善監(jiān)管執(zhí)法

畜牧人編輯部2

　　全國政協(xié)十二屆一次會(huì)議3日下午在北京開幕。人民大會(huì)堂前，與老百姓息息相關(guān)的食品安全成為政協(xié)委員談得最多的話題之一。“何時(shí)能吃上放心食品”，“何時(shí)不用再搶購進(jìn)口奶粉？”……眾委員帶著老百姓最樸素的心愿上會(huì)，為餐桌上的安全“問診、把脈、開方”。

　　“我希望能讓孫子吃上好的、放心的奶粉。”面對媒體，全國政協(xié)委員、林達(dá)集團(tuán)董事長李曉林直言，現(xiàn)在吃什么都不放心，比如最近大家十分關(guān)注的奶粉問題。

　　從三氯氰胺到染色饅頭、塑化劑、速生雞風(fēng)波，頻頻曝光的食品安全事件造成老百姓對餐桌安全缺乏信心。一項(xiàng)最新出爐的“我心中的美麗中國”網(wǎng)絡(luò)調(diào)查結(jié)果顯示，“食品衛(wèi)生安全有保障”得票率高居榜首。

　　在李曉林看來，食品安全是一個(gè)連環(huán)鏈。“要想解決，必須加強(qiáng)立法，如果環(huán)保都有問題，食品能安全嗎？”

　　全國政協(xié)委員、周恩來侄女周秉建分析認(rèn)為，食品衛(wèi)生方面存在很多問題，一方面生產(chǎn)者唯利是圖，任由有毒食品侵害老百姓；另一方面，國家的執(zhí)法監(jiān)管存在漏洞，讓違法生產(chǎn)者的違法“成本”很低。

　　對此，全國政協(xié)委員、故宮博物院研究員余輝深表贊同。“生產(chǎn)者為謀取暴利在食品中違法使用添加劑，這和投毒沒有兩樣。但我們對這種違法行為處罰力度太小，必須加強(qiáng)法治管理。”

　　全國政協(xié)委員、西安建筑科技大學(xué)副校長郝際平提出，食品安全需從源頭抓起。老百姓要提高意識(shí)，相關(guān)從業(yè)人員要提高職業(yè)操守，政府部門要加強(qiáng)監(jiān)管；只有全民動(dòng)起來，食品安全問題才可能改變。

　　“這不是一個(gè)簡單的技術(shù)問題。”全國政協(xié)委員、原中國京劇院院長吳江認(rèn)為，近年來暴露的食品安全問題，正反映了中國過去粗放式經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的弊端。老百姓對食品安全更高質(zhì)量的追求，倒逼我們必須轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式，從量向質(zhì)轉(zhuǎn)型。

　　無獨(dú)有偶。今年，由九三學(xué)社提交的全國政協(xié)“一號(hào)提案”同樣是聚焦有關(guān)食品安全的“綠色農(nóng)業(yè)”。該提案指出，中國農(nóng)業(yè)發(fā)展模式粗放，生產(chǎn)能源利用低，污染日趨嚴(yán)重，全國耕地重金屬污染面積在16%以上，廣州50%耕地遭重金屬污染。大城市、工礦區(qū)周邊情況更為嚴(yán)重，對水環(huán)境和食品安全帶來嚴(yán)重隱患。

　　重金屬污染使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全堪憂，對“餐桌安全”構(gòu)成了威脅。九三學(xué)社認(rèn)為，解決上述問題必須盡快改變粗放型的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

　　面對百姓期許，全國政協(xié)委員、國家工商總局局長周伯華毫不諱言地說，“造成老百姓對一些食品安全缺乏信心的原因，從廣大畜牧工作者、乳業(yè)企業(yè)到國家政府部門，都有責(zé)任。”

　　多頭管理同樣是外界認(rèn)為造成中國食品安全監(jiān)管體系存漏洞的原因。新一輪機(jī)構(gòu)改革即將啟動(dòng)，“大部制”進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。周伯華認(rèn)為，一件事一個(gè)部門主管，就能承擔(dān)起全部責(zé)任，而且可以全系統(tǒng)地執(zhí)行法律法規(guī)。

　　郝際平委員認(rèn)為，食品安全要從源頭抓起，健全規(guī)章制度，“種糧食、加工制造，都要有自己的職業(yè)操守，監(jiān)管也要跟上。”

　　農(nóng)工黨中央常委陳建國委員表示，食品安全有政府監(jiān)管問題，民眾對政府監(jiān)管有要求，政府對此難辭其咎。中國經(jīng)濟(jì)在發(fā)展過程中，商業(yè)領(lǐng)域道德水平下降，商家本身也有問題，民眾在這個(gè)問題上的不信任度是可以理解的，政府應(yīng)該自補(bǔ)短板。(完)

紀(jì)明科

食品安全問題關(guān)系到整個(gè)國家。這個(gè)問題對飼料、獸藥、添加劑提出了挑戰(zhàn)！