品讀李克強的“食品安全觀”

冬天的太陽1

　　中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強23日主持召開國務院食品安全委員會第五次全體會議。在當天的會議上，李克強嚴肅指出，政府的一切工作都是為了人民的利益，而當前人民的突出愿望便是食品安全。李克強突出強調：“要把食品安全作為考量各級政府轉變職能的一把重要標尺。”

　　食品安全問題早已是個老生常談的話題了。從2008年的“三聚氰胺”事件之后，“健美豬”、“染色饅頭”、“塑化劑飲料”、“地溝油”、“金黃色葡萄球菌水餃”、“蒙牛涉癌門”等讓國人大“吃”一驚的食品安全事件頻頻上演。自2010年國務院食品安全委員會成立以來，重拳出擊，先后處理了三聚氰胺、地溝油、瘦肉精等一系列危害人民生命健康的違法犯罪行為。目前食品安全出現了“總體穩定向好”的態勢，但形勢依然嚴峻。針對當前的新形勢，李克強對食品安全工作提出新要求、做出新部署。品讀李克強的一番話，讓人信心倍增。

　　從思想上，要做好長期準備。食品安全領域存在的問題仍不可低估，當前及未來一段時間食品安全形勢依然嚴峻，因此要認清當前食品安全形勢，把握階段性特征。從現階段的形勢分析，解決克服食品安全這一頑癥需要做好長期的思想準備，必須常抓不懈。同時要時刻攻堅，一步一步向前推進。

　　從方法上，要堅持綜合治理。整治食品安全問題必須綜合治理，要從大局出發，統籌監管力量，該整合的要整合。治理食品安全問題，不僅要加大投入，同時要在總結過去經驗教訓的基礎上建立長效機制。

　　從政府職能來看，要加強監管，從群眾利益出發。李克強同志一再強調，政府的首要職責是“創造安全公平法治的市場環境”。政府的市場監管首先要保障民生產品的安全。我們做的一切都是為了人民利益，要盡可能滿足人民的愿望，而柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。

　　從企業責任來講，要加強約束，讓企業切實盡責。保障食品安全，企業是第一責任人。讓企業真正盡到責任，既要用道德約束，更要用法律手段。要堅決杜絕企業“有了問題捂著，遇到問題繞著”的行為。對不法分子必須“重典治亂”，直至“罰到它傾家蕩產”，對監管部門失職和腐敗分子要堅決懲處。要保持高壓態勢，讓不良商人不敢觸碰法律紅線，筑牢食品安全的基礎。

　　民以食為天，食以安為先。食品安全直接關系到人民的生命和健康，是當前人民最突出的愿望，更是重大基本民生問題。雖然在食品安全問題上不可能做到“零風險”，但一定要對其“零容忍”。解決食品安全問題，須下猛藥、出重拳，用實際行動取信于民。

　　來源：畜牧人—搜豬網

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