老母豬肉冒充新鮮牛肉日照一肉類黑窩點(diǎn)被端

冬天的太陽1 · 發(fā)表于 2013-1-21 09:06:48

　　進(jìn)了臘月門，離著過年就不遠(yuǎn)了。一些商家已經(jīng)提前開始備貨了，尤其是肉，餐桌上更是必不可少的。最近，日照市東港區(qū)商務(wù)局就接到群眾舉報(bào)，說是有這么一個(gè)屠宰場，沒有一頭牛，竟然往外銷售的全是牛肉制品。

　　在日照市東港區(qū)南湖鎮(zhèn)張家莊子村，聯(lián)合執(zhí)法的工作人員在一處偏僻的房屋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)私屠濫宰的黑窩點(diǎn)。

　　日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長梁志剛說，這種豬壽命很長了，也沒經(jīng)過檢疫，屠宰環(huán)境非常臟，所以應(yīng)該說是非常不安全的。

　　據(jù)了解，這個(gè)屠宰點(diǎn)宰殺的主要是一些老母豬。已經(jīng)分割好的肉掛在架子上，成堆的豬皮混著血水堆放在一邊。有些肉制品已經(jīng)初步進(jìn)行了包裝，不過，包裝上全部都是牛肉制品的字樣。

　　都是以牛肉出現(xiàn)的，牛大骨頭，在這個(gè)地方?jīng)]發(fā)現(xiàn)有牛，只有豬。執(zhí)法人員介紹說，老母豬的體型較大，肉質(zhì)紋理很像牛肉，一些不法分子就用低價(jià)收購?fù)涝缀?，然后運(yùn)到市場上冒充牛肉進(jìn)行銷售。

　　日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長梁志剛介紹，這種種豬，價(jià)格很低，比普通豬便宜一半，牛肉價(jià)格又是豬肉的兩倍。利潤差很大。

　　為了讓豬肉在顏色上與牛肉更接近，這個(gè)屠宰點(diǎn)的工作人員還用電風(fēng)扇給剛屠宰好的豬肉降溫。

　　日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長梁志剛說，降溫，讓它保持紅色，然后到市場上看起來跟牛肉的顏色非常相近。

　　在屠宰點(diǎn)的冷藏庫里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量用豬肉冒充牛肉的粗加工產(chǎn)品。

　　日照東港區(qū)商務(wù)局商務(wù)執(zhí)法大隊(duì)大隊(duì)長梁志剛介紹，看他加工，冷凍的一些肉，包括一些下貨來看，有一定的時(shí)間了，而且屠宰量也不小。

　　目前，執(zhí)法人員已經(jīng)將這些肉制品查封，并且正在調(diào)查這些豬肉的去向。

　　來源：畜牧人—搜豬網(wǎng)