保育濃縮料配方穩(wěn)定性一點思考

yihaiqiu520 · 發(fā)表于 2013-1-14 17:36:11

本帖最后由 yihaiqiu520 于 2013-1-15 10:07 編輯

保育料是飼料公司銷售的“利劍”，也是公司盈利點。如果沒有做好，那么“利劍”也會傷人傷己。保育濃縮料我們不僅要關(guān)心產(chǎn)品本身的生產(chǎn)性能，還要關(guān)注產(chǎn)品在復(fù)雜市場上的性能體現(xiàn)。保育濃縮料的穩(wěn)定性是重中之重，分析如下：

1、配方思路。保育濃縮料是全價料配方技術(shù)基礎(chǔ)上形成的，相比全價料配方、原料和工藝可自控，濃縮料可自控的就比較少，大部分能量原料和部分蛋白原料都不能控制，再加上動物蛋白、膨化大豆和油脂等在濃縮料料中的使用，產(chǎn)品會因為貨架時間的不同，品質(zhì)發(fā)生很大的差異。這需要我們根據(jù)配方使用原料結(jié)構(gòu)不同調(diào)整配方的思路。

2、原料的組成與控制。我們應(yīng)該按不同添加比例的濃縮料選擇不同原料組成配方方案和營養(yǎng)方案，添加比例越低的（如20%、12%、10%）要考慮飼料混合后穩(wěn)定性差的原料（包括添加劑）盡量少用。添加比例較高的（如50%、40%）選擇就可以大膽一些，產(chǎn)品檔次也可稍提高點。

3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)員的培訓(xùn)，指導(dǎo)終端用戶選擇合適的飼喂方案和管理，使產(chǎn)品使用效果貼近設(shè)計之要求。

2012年在20%保育濃縮料（市場反應(yīng)好）上使用葡萄糖氧化酶通過調(diào)整配方思路在營養(yǎng)水平不變和成本不增加的基礎(chǔ)上前后做了兩次對比試驗，效果還不錯。現(xiàn)將剛完成的試驗結(jié)果擇抄如下：

時間：2012.11.30至2013.1.5共36天

飼喂：乳豬25-26天斷奶，飼喂7天教槽料（也是我們的粉狀教槽料），一天干喂3次，不另外添加任何藥物和保健添加劑。

飼料：試驗組和對照組各分4欄，對照組飼喂原保育濃縮料，試驗組喂使用葡萄糖氧化酶保育濃縮料

配方：玉米60%、 43%豆粕20%、保育濃縮料20%，玉米和43%豆粕用2.0篩片二次粉碎。
實施：全程由豬場操作，結(jié)果也是豬場提供（此豬場用我們20%保育濃縮料料已四年多）

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山中的漫游者 · 發(fā)表于 2013-1-14 20:36:20

1、配方思路。保育濃縮料是全價料配方技術(shù)基礎(chǔ)上形成的，相比全價料配方、原料和工藝可自控，濃縮料可自控的就比較少，大部分能量原料和部分蛋白原料都不能控制，再加上動物蛋白、膨化大豆和油脂等在濃縮料料中的使用，產(chǎn)品會因為貨架時間的不同，品質(zhì)發(fā)生很大的差異。這需要我們根據(jù)配方使用原料結(jié)構(gòu)不同調(diào)整配方的思路。

原理上：盡量多的采食量，盡量少的腹瀉發(fā)生率，才是穩(wěn)定的根本，這就要求設(shè)計產(chǎn)品的人，多用高消化率的蛋白原料，盡量少用那些亂七八糟的添加劑。