歐盟豬價:2013年初市場平衡良好

冬天的太陽1

　　歐盟 - 本周歐洲生豬市場幾乎未見任何變動。沒有任何國家出現顯著價格變化。

　　圣誕假期期間屠宰和肉品貿易處于最低水平，現在開始重整旗鼓。

　　回顧2012年全年，英國在歐盟豬價中排第一，換算報價為1.79歐元/公斤。西班牙排第二（1.77歐元/公斤），意大利第三（1.75歐元/公斤）。

　　德國、法國和丹麥2012年當中殊死競爭，因此他們都排中間，1.65歐元/公斤。

　　與2011年相比，德國報價尤其得以實現不對稱增長。

　　與2011年相比，法國均價增長15％，丹麥增長16％，德國幾乎增長了19％。

　　德國市場的趨勢：目前，生產線在全速運轉。積壓的供應正在逐步售罄。許多公司因休假而關閉之后，肉品加工商的需求也有增長。昨天網上股市顯示，目前對新的批次幾乎沒有需求。未來幾天當中將能夠看出市場恢復正常的程度如何，價格是否將保持不變。

　　注釋

　　1、校正報價：根據通用參考指標對各個國家的報價進行了校正，以便報價之間具有可比性。

　　2、基礎：56%瘦肉率；豬場價格；79%屠宰率，不含增值稅。