我國飼料加工機械智能化發展的道路還很長

冬天的太陽1

　　我國飼料工業的迅速發展極大地推動了飼料機械的發展、進步。最近幾年我國飼料機械行業的發展可謂是日新月異，在技術上也是不斷取得突破。飼料加工企業對飼料加工器械設備的機械化、自動化程序的要求也近一步地提高，本文主要探討我國飼料機械行業的發展現狀、趨勢，以期尋找這個行業的未來發展方向。

　　我國飼料加工機械智能化發展的道路還很長

　　一、飼料機械工業的現狀

　　目前，飼料加工企業正向集團化，大型化方向發展，大型飼料加工成套設備將有所發展，機械化，自動化程度將進一步提高。飼料機械制造企業也在向集團化，規模化方向發展。如江蘇正昌集團和江蘇牧羊集團先后于1995，1996年成立。他們是以飼料機械生產為主體，以糧油成套工程，除塵工程，鋼板倉工程和電氣工程為配套，農牧飼料，生物技術相結合的較大規模飼料機械生產集團。有些國營，民營，合資及獨資飼料機械廠家集機，電，工藝，土建于一體，承擔交鑰匙工程，實現一條龍服務。

　　根據我國國情，養殖業將呈現規模飼養和分散飼養相結合的局面，飼料加工規模也將大，中小共存，因此大，中，小型飼料加工機械將有一定的市場。對現有飼料機械，要進一步提高產品質量，增加品種和規模，滿足不同用戶的需要。同時，適當地引進必要的國外先進技術和設備，消化吸收，開發新產品。加強與相關行業交流，把其它行業的相關設備移植過來，加以改進應用，以滿足飼料工業不斷發展的需要。對新的飼料加工工藝和設備，飼料資源開發以及寵物飼料，水產動物飼料和經濟動物飼料加工設備要適當投入研制力量，做好技術儲備，以適應未來的需要。

　　二、飼料機械發展中的不足

　　我國飼料工藝技術設備某些方面已經達到國外的先進水平。但是，我國飼料機械發展過程中存在一些不足：

　　①一些急需的飼料機械品種短缺，難以滿足市場需求。如缺少適合于農民使用的性能穩定、操作簡單、功耗低、單臺或配套使用的簡單靈活的加工設備；規模化飼料加工廠所需求的高效率、全自動化的加工設備；適合于規模養殖場自用或專業飼料廠使用的大、中、小型熟化飼料設備等。解決飼料熱加工過程中各種熱敏性微量元素和微生物易損失問題，在調質熟化、擠壓前超量添加致使添加不精確的技術難題以及液體和再生量元素的后噴涂設施；酶制劑及微生物發酵飼料生產設備；性能穩定、價格適中的水產飼料膨化制粒設施等。

　　②飼料機械整體技術水平偏低。第一是可靠性較差、壽命較短。第二是我國飼料機械中小型廠家多，系列化、通用化、標準化水平較低，專業廠較少，機械型號雜亂，而發達國家售后服務較好，零部件標準化、通用化水平高。第三是機械外觀與表面防護質量差，不少產品運輸抵達目的地時，油漆剝落、銹跡斑斑。這是國產設備的一個主要問題。第四是高新技術應用偏少，機械操作與工作質量自動監視能力反饋控制程度低，使用方便性和舒適性差。

　　③創新能力弱，新產品開發、研制速度慢。縱觀國產飼料機械，由于各企業和研究單位利潤和資金少，新技術、新設備研制、開發、創新速度慢，不能適應市場發展需要。

　　④檢測、檢查力度不足，生產單位雜亂，許多不具備生產條件的廠商代用材料，壓低價格，質量降低。使飼料產品不合格現象普遍，特別是小飼料生產商生產的飼料轉化率低，浪費嚴重，濫用添加劑現象嚴重，造成不安全因素出現。

　　⑤飼料安全工作存在隱患。飼料安全既關系著養殖者的切身利益，更與人民群眾的身體健康休戚相關

　　三、飼料加工機械發展趨勢

　　①機械設備趨向大型化方向發展。目前，由于飼料加工企業向集團化、大型化方向發展，大型飼料加工成套設備將有所發展，機械化、自運動化程度將進一步提高。飼料機械制造企業也在向集團化、規模化方向發展。除了建設新的生產車間外，對于舊有的飼料生產線進行改造、提高單班產量也是可行方案之一。

　　②熱處理加工技術是飼料加工的發展潮流。從目前飼料工業的發展來看，以膨化/膨脹為代表的熟化加工技術正逐漸成為一種新的發展潮流。膨化/膨脹可提高產品的衛生安全性，鈍化飼料中的抗營養因子，增強飼料的適口性，提高飼料的加液能力，提高飼料利用率。國外，熟化技術已開始在飼料加工業普及，為寵物飼料、水產飼料、早期斷奶仔豬飼料、反芻動物補充蛋白生產及飼料資源開發等領域帶來了革命性的變革。膨化/膨脹技術在我國飼料工業中的應用尚處于起步階段，但隨著相關工藝及設備的深入研究，也越來越為人們所重視，并成為最具發展潛力的飼料加工技術。

　　③液體噴涂技術是提高飼料品質的重要措施。由于飼料廠設備中越來越多的采用熱加工設備，如膨化機、膨脹機、制粒機或其他類型的強調質設備以及高溫短時加工設備，使飼料在制粒、擠壓和膨化過程中受溫度、壓力、水分的強烈作用，破壞熱敏性營養物質如維生素、酶制劑及其它添加劑的大部分功效。而后置噴涂技術就是解決這一問題的新技術，即將熱敏的營養物(如維生素、氨基酸、酶、微生物及藥物)添加，設備在熱加工工序的后面。保證飼料配方的不失真性，減少熱敏性微量元素前混合超量添加，經過熱調質壓成粒過程中熱損失的不準確性，減少了混合前超量添加造成飼料成本提高、添加成分的添加量的不確定性，使飼料生產符合安全、衛生的更高要求。液體后噴涂技術是近幾年才意識到的解決微量元素和酶制劑等熱敏性微生態制劑和營養元素損失的新技術，由于其無法比擬的優越性，必將得到迅速發展。

　　④提高單機自動化及成套設備自動控制水平。我國飼料工業在經歷了萌芽、起步、快速發展三個階段后，飼料加工機械在自動化程度上有了一定的提高，一些較大的飼料機械廠家的產品在自動控制方面達到了較高的水平。今后發展的方向應向高度自動化或者說完全自動化、智能化發展。

　　隨著人類社會發展，生活水平提高，人們對食品衛生的要求越來越高，由此而發起來的"有機畜牧業"在世界各地呈現一派勃勃生機的景象。近年來，通過"有機畜牧業"生產的肉類

　　平均每年以20%的速度增長，有機副產品的消費也與日俱增。1999年，全世界有機畜牧產品的銷售額已超過1760美元。在歐洲市場，有機牛奶的價格要比普通牛奶價格高出37%。有機畜牧業及其產品的發展是世界農業發展的重要組成部分，研制開發"有機畜牧機械"，適合于發酵飼料生產要求，杜絕飼料中的藥物殘留過量的現象，減少交叉污染，生產高效、安全的飼料產品，是畜牧機械發展的一個方向。

　　(1)飼喂機械及環境控制機械:。飼草(特別是秸稈)加工機械，飼喂機械及環境控制機械、廄肥清理、運輸、撒肥、有機肥制備機械將有更大需求。

　　(2)草原建設和特草收獲機械。該類機械前景看好。建設草倉庫(如圍欄及架設工具)、草地改良及牧草收貯機械需求日增。

　　(3)畜禽飼養設備。如工廠化養豬、養雞設備仍有相當潛力。主要在于淘汰更新老舊設備以及補缺(如揀蛋、蛋品清洗及加工機械的開發)和提高產品質量(如提高禽籠耐蝕性、飲水器質量、屠宰成套設備生產效率和衛生標準)。

　　(4)奶業機械。我國奶業非常落后，人均占有奶量不足世界的1/10，奶業發展空間較大。奶業生產機械、奶類加工機械需求將不斷擴大。從整體上來看，發展中國奶業，達到規定的目標，對規模牛場的成套設備及計算機綜合管理系統需求量很大。

　　“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。我國飼料工業在經歷了萌芽、起步、快速發展三個階段后，飼料加工機械在自動化程度上雖然已經有了一定的提高，一些較大的飼料機械廠家的產品也在自動控制方面達到了較高的水平。但在今后高度自動化或者說完全自動化、智能化發展的道路上還有很長的一段路要走！

　　來源: 中國食品機械設備網