正在進行時--發酵工藝控制要述

葉赫娜蘭孤城

可是，這就是復雜系存在的方式。
        最大母體系，并不是宇宙，而是包含著宇宙，之所以我把這個體系叫“最大母體系”，之所以我說唯有他是唯一有明確外延的，則，就是因為在對他進行定義時，可以嚴格把他當外延說清楚，即“一切”。
        這個母體系甚至包括我對他的定義都包含于他自身之中，所謂一切，包括一切可能和不可能（注意，我們對宇宙進行定義時，只包括可能里面的“既有”和“將有”兩部分，而最大母體系則包含有可能里面發生與未發生，甚至不可能----如，認得腦袋長在屁股上之類的事件與非事件的----可以這樣想，在最大母體中，不可能的部分，要比可能大得多，可能里面，不會發生的，要比會發生的多得多，在會發生的里面，未發生的，又比既有和將有的多得多---宇宙，所謂宇宙，只不過是最大母體系里面，小的不能再小的一部分而已。），想到和沒想到，都在其中。

葉赫娜蘭孤城

那么，承認了最大母體系這個“面”，再回到現實中（所謂現實，或，回到微觀，找到最小“元素”或“因子”），就是我的復雜系的建立方向---這個方向，是和德系，法系哲學所取的方向是截然不同的----德系適合指導機械制造，我這套，適合干發酵。好，我們看一下，一旦使用這個思維模式，承認了子體系的大小實際上就是最大母體系本身，那么，我們看一下，在具體工作中，在發酵數據處理中，我們會遇到什么呢？

葉赫娜蘭孤城

  潛性數據，或，隱性數據。
        對于這一點，就好像在“最大母體系”中，不僅包括既有和將有，還包含有“不可能”一樣，要賦予不存在的，或不存在“實際意義”的，經過計算或虛構出的非實測數據數據，一個“格位”，用對待實測數據的方法來對待他們，這就是隱性數據之所以也被稱為“數據”的原因和意義。

葉赫娜蘭孤城

在發酵中，隱性數據的存在是普遍的，在這個復雜系中，要把潛性數據當顯性數據來對待，要做到以下幾點：
1，把可能用到的隱性數據顯性化。
這一點關鍵是在顯性化之前，你根本就不知道你要顯性的隱性數據是啥。
2，數據表格化和曲線化處理。
此處包括和其他顯性數據的關系分析。
3，驗證。
驗證過程包括最簡化處理，盡可能保證所提出的隱性數據時最簡狀態，盡可能不要給控制過程增加過多的計算量---計算量越大，速度越慢，速度慢道一定地步，計算就變得毫無意義了。

葉赫娜蘭孤城

以上是數據顯性化及處理技巧，下一講，講曲線構成的元素。主要是檢測數據的函數組成---與理想曲線不同，所有實測曲線，由真值，誤差函數，隨機函數，震蕩函數，噪聲背景五個函數復合而成。

喜雨

以上所有這些，無形中給了我很大的壓力{:5_293:}

魚漂29

支持一下吧！

開心nana

很好。。。。。。贊一個:handshake

阿甘左

學生受教了:D::

原料大神

太專業看不懂喲！