飼料漲價(jià) 出欄量少 牛羊肉價(jià)格上漲

冬天的太陽1

　　最近，喜歡吃牛羊肉的市民要多掏錢了。昨日，市民華先生告訴記者，早上去昌平早市買牛肉，牛腱肉竟然賣到了45元／公斤。“一個(gè)星期沒有買牛肉，價(jià)格就長了兩塊五。”華先生說。記者昨日走訪市場發(fā)現(xiàn)，牛、羊肉價(jià)格又“漲”了起來。

　　據(jù)城北回龍觀交易市場信息科數(shù)據(jù)顯示，目前牛腱肉均價(jià)45元/公斤，牛腿肉均價(jià)42元/公斤，整羊均價(jià)42元/公斤，去骨羊腿肉54元/公斤，與10月初相比每公斤分別上漲3元左右。在一羊肉銷售攤上，老板正在為前來購買羊腿的市民剃肉。他告訴記者，他們的羊肉批發(fā)價(jià)格是47元／公斤，比上個(gè)星期上漲了１到２元，零售價(jià)也漲到了52元／公斤。他說，羊肉的價(jià)格已經(jīng)漲了有一個(gè)星期了，由于現(xiàn)在羊的出欄數(shù)量少，再加上飼料價(jià)格上漲，拉漲了羊肉價(jià)格。

　　牛肉批發(fā)商黃先生告訴記者，養(yǎng)殖成本不斷增加，需求旺盛、供給不足是主要原因，此外隨著秋冬季天氣漸涼，是牛羊肉消費(fèi)的旺季，但是牛羊的出欄率下降造成了供給不足，因而導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　來源：北京晚報(bào)