酵母培養物與活性干酵母的區別課件資料下載

hainavy

酵母培養物與活性干酵母的區別

唐山拓普生物

謝謝樓主分享 這么好的東西，但是達農威是國外的，而且酵母培養物我理解為就是混合體，國內的唐山拓普生物的酵母自溶粉 相對酵母培養物 要好的多  呵呵

lc523189206

{:5_302:}

farmerok

:handshake:handshake

lila

正好需要這方面的資料~O(∩_∩)O謝謝

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1 酵母源生物飼料產品分類及區別
    1.1 酵母（酵母細胞、酵母菌、活性酵母）
    酵母屬單細胞生物體的一種微生物真菌，具有典型的細胞結構，有細胞壁、細胞膜、細胞核、液泡、線粒體、細胞質等，是非常好的蛋白質和氨基酸來源，酵母中蛋白質含量約占50%，是一種安全、營養豐富、均衡的食用微生物，是一種益生菌類微生態制劑。活性酵母含干物質95%，是飼料工業中最常見的實用酵母產品。酵母屬兼性厭氧菌，在進入動物胃腸后消耗氧氣而造成厭氧環境，從而促進有益菌群的繁殖，改善動物微生態平衡。酵母不僅具有較寬的pH范圍，對胃酸具有良好的耐受性，同時在發酵過程中產酸促進飼料消化。
    1.2 酵母培養物（YC）
    酵母培養物與酵母是完全不同的兩種物質。常用來發酵YC的酵母菌是釀酒酵母，YC是一種非常復雜的產品，是在特定工藝條件控制下由酵母在特制的培養基上經過充分發酵后所形成的微生態制品。不僅含有酵母細胞內的營養物，而且還含有發酵后形成的代謝產物和經發酵后變異的培養基，少量已無活性的酵母細胞所構成。YC含有豐富的維生素、酶、各種營養成分和某些重要的協同因子。
    1.3 復合酵母產品
    主要以除酵母培養物外的多種酵母源生物飼料為原料合理調配得到的一類產品，一般以酵母細胞壁及酵母水解物為主要成分，具有良好的微生態調節功效。
    1.4 啤酒酵母
    運用現代生物技術把酵母加工成純天然的營養酵母，其特點：低脂、低糖、不含膽固醇；富含優質蛋白質；完整的B族維生素（世界上已發現富含完整B族維生素的食物有4種：肝臟、酵母、米糠和麥芽，酵母含量最均衡，且酵母中B族維生素是以易被吸收磷酸酯形式存在）；富含鈣、鎂、鉀、鐵、鋅、硒、鉻、銅、錳等十幾種礦物質，這些礦物質和酵母細胞的蛋白質及多糖結合而形成14種結合態的有機礦物質，利于機體吸收，避免無機態礦物質對消化道的刺激等不良作用。

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先搞清楚是什么，再選擇。

hainavy

唐山拓普生物 發表于 2012-10-17 14:35
謝謝樓主分享 這么好的東西，但是達農威是國外的，而且酵母培養物我理解為就是混合體，國內的唐山拓普生物的 ...

實踐出真理，好壞客戶自會鑒證。

一萬年一天

兩者區別其實很大，盡管都是酵母類產品
用戶只能按照需求來選擇

jiazi

了解了，呵呵