江蘇關閉24家不達標生豬屠宰企業

冬天的太陽1

　　昨天，隨著利港屠宰場、西石橋屠宰場等近10家屠宰企業的集中關閉，江蘇江陰24家不達標的生豬屠宰企業全部關停到位，為“放心肉”工程增添了一道有力關卡。

　　“關閉屠宰場不是簡單地為關而關，而要幫助屠宰工轉變經營思路，保障他們的經營收益不降低。”據介紹，江陰的屠宰企業大部分始建于上世紀80年代初，位于居民區或集鎮區內，設施陳舊、設備簡陋、機械化程度不高，呈現出散、小、亂、臟的特點。經過一年多的充分調研，該市商務局制定并出臺了專門的工作方案，加強與鄉鎮、街道的對接，落實獎勵、補助資金，持續推進24家不達標生豬屠宰企業的關閉工作。

　　為解決關閉過程中“小刀手”的安置難題，璜塘屠宰場曾先后7次與屠宰工協商，最終將屠宰場轉型為政府放心肉的專供商鋪和地產生豬收儲點，“小刀手”也隨之轉變為收儲豬肉的“經紀人”；而夏港街道的三聯、普惠苑及夏港三大菜場的“小刀手”則全部安置到南閘屠宰加工中心，還相應地發放一定的交通運輸補貼。

　　在關閉不達標屠宰企業的同時，江陰在南閘、周莊和利港新建了3家三星級標準的屠宰加工中心，以確保江陰全市的肉品供應及質量、安全。

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要真正監管到位，不要流于形式。就會管好。