請教各位專家：關于大豆蛋白粉的問題

yzhui88 · 發表于 2006-7-17 15:15:17

飼料級大豆蛋白粉的氨基酸分析：天冬氨酸7.16%，蘇氨酸2.64%，絲氨酸3.51%，谷氨酸10.02%，甘氨酸2.68%，丙氨酸3.02，頡氨酸3.58%，異亮氨酸3.56%，亮氨酸6.34%，酪氨酸2.93%，苯丙氨酸4.14%，組氨酸2.20%，賴氨酸3.87%，氨0.93%，精氨酸4.95%，脯氨酸3.22%，胱氨酸0.99%，蛋氨酸1.08，色氨酸0.98%。蛋白：68.10%。氨基酸總和67.80%。

以上是前些天從一些網站看到的大豆濃縮蛋白的介紹，感覺說的有點懸。小弟做飼料的時間很短，也不是科班出身，在這里向各位專家請教有關大豆濃縮蛋白的問題。
大豆濃縮蛋白的營養成分真的象他們宣傳的那樣么？制作工藝以及原理是怎樣的？每噸的價格在多少？

居心良苦 · 發表于 2006-7-18 08:56:50

大豆蛋白粉與豆粕相比，提高了蛋白，降低了抗營養因子；但是價格高，主要使用在乳豬飼料中，現在處于適用階段！

yzhui88 · 發表于 2006-7-18 09:08:59

謝謝居版，我是做水產料的，以蝦料為主，想在蝦料里添加這種原料，但是找不到添加大豆蛋白粉的養殖實驗數據，您哪兒有嗎？

居心良苦 · 發表于 2006-7-18 09:13:24

手頭沒有，我明天給你一份

居心良苦 · 發表于 2006-7-19 08:30:19

大豆濃縮蛋白：粗蛋白64，豬消化能3800，水分10，脂肪3，灰分6.5，鈣0.4，磷0。8，有效磷0。392，亞油酸9。0，賴氨酸4。37，豬可消化賴氨酸3。99，蛋氨酸0。9，豬蛋氨酸0。846，蛋＋胱1。9，豬蛋＋胱1。786，蘇氨酸2。8，豬蘇氨酸2。632，色氨酸0。9，豬色氨酸0。837
這是一家飼料集團的數據庫，蛋白不同，氨基酸可以折合！

yzhui88 · 發表于 2006-7-20 08:18:50

謝謝居版提供的資料，已復制收藏了，呵呵~~~

zhouxingfa · 發表于 2006-10-2 10:56:28

大豆濃縮蛋白：粗蛋白64，豬消化能3800，水分10，脂肪3，灰分6.5，鈣0.4，磷0。8，有效磷0。392，亞油酸9。0，賴氨酸4。37，豬可消化賴氨酸3。99，蛋氨酸0。9，豬蛋氨酸0。846，蛋＋胱1。9，豬蛋＋胱1。786，蘇氨酸2。8，豬蘇氨酸2。632，色氨酸0。9，豬色氨酸0。837
這是一家飼料集團的數據庫，蛋白不同，氨基酸可以折合！