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    如何控制乳豬料適口性

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    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表于 2006-7-15 16:33:24 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    如何做好乳豬料的適口性
    中國畜牧人網站微信公眾號
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    沙發
    發表于 2006-7-16 14:38:36 | 只看該作者

    re:原料的新鮮程度是一項指標

    原料的新鮮程度是一項指標
    板凳
    發表于 2006-7-18 17:31:48 | 只看該作者

    re:原料的新鮮程度怎么檢測呢

    原料的新鮮程度怎么檢測呢
    地毯
    發表于 2006-7-18 17:50:14 | 只看該作者

    re:這個王博士是高手,這兩天我準備給他發郵件...

    這個王博士是高手,這兩天我準備給他發郵件呢?我在考慮把這一項作為考核原料的指標!
    5
    發表于 2006-7-18 20:33:44 | 只看該作者

    re:呵呵,乳豬料的原料,與常規原料不同的,各...

    呵呵,乳豬料的原料,與常規原料不同的,各自有他們各自的要求
    6
    發表于 2006-7-19 11:43:00 | 只看該作者

    re:食品分析與檢測上面有新鮮度TBA的測定方...

    食品分析與檢測上面有新鮮度TBA的測定方法,我正在尋找,找到后與大家共享!
    市販魚粉新鮮度測定結果 (平均值)
    項 目測定樣品數    T V  P O V   ?。?B A  VB N    總 值  
      
    日本紅魚粉 18 35.60 11.40 20.40 128.10 195.50
    智利紅魚粉 17 29.30 9.40 31.10 97.60 167.30
    臺灣紅魚粉 4 52.10 18.40 48.50 101.90 220.80
    秘魯紅魚粉 3 38.70 5.50 24.10 89.80 158.00
    泰國紅魚粉 3 21.50 10.10 8.80 91.10 131.50
    美國紅魚粉 1 48.30 8.10 28.90 195.80 281.10
    丹麥紅魚粉 3 40.70 11.10 10.00 94.90 156.70
    挪威紅魚粉 1 40.70 11.20 6.80 81.80 140.50
    韓國紅魚粉 1 23.70 25.90 7.50 88.10 145.20
    日本白魚粉 14 26.30 11.90 13.30 85.70 137.20
    韓國白魚粉 1 10.33 14.98 6.90 40.91 73.10
    加拿大白魚粉 4 35.51 11.57 8.76 74.70 130.50
    西德白魚粉 2 43.47 7.38 6.00 139.30 196.20
    南非白魚粉 2 39.61 76.29 9.45 91.80 217.10
    美國白魚粉 2 25.40 18.40 10.00 32.70 86.50
    丹麥白魚粉 1 69.40 9.70 5.20 77.60 161.80
    日本魚溶漿 3 42.00 41.50 23.80 643.30 722.40
    臺灣魚溶漿 4 36.00 60.50 74.30 252.00 422.20
    日本魚溶粉 1 80.60 23.90 21.10 162.70 288.30
    日本混合魚溶粉 11 52.60 19.40 31.80 285.60 389.90
    臺灣魚溶粉 2 17.60 28.20 53.70 159.70 259.20
    臺灣魚乾 4 44.80 29.80 118.60 144.50 337.70
    7
    發表于 2006-9-2 20:26:17 | 只看該作者

    re:這是做好乳豬料的瓶頸,都在頭痛啊[em1...

    這是做好乳豬料的瓶頸,都在頭痛啊
    8
    發表于 2006-9-8 19:55:19 | 只看該作者

    re:原料是個關鍵?。。?/h2>
    原料是個關鍵?。?!

    9
    發表于 2006-10-8 11:42:39 | 只看該作者

    re:為什么配方沒變,客戶反映適口性變了,是原...

    為什么配方沒變,客戶反映適口性變了,是原料變化引起的還是其他?但我想哪一個廠家也不可能包證原料沒有一點變化,原料廠家也不敢包證吧,只說大宗原料,就說豆粕吧,有國產豆、美國豆、巴西豆它們之間肯定味道有差異,但我們怎么調整怎么避免?我想:應該有關鍵核心的東西我們還沒掌握,請做好的大俠賜教。
    10
    發表于 2006-10-10 23:34:01 | 只看該作者

    re:應該是原料的來源問題引起的,如我們吃的水...

    應該是原料的來源問題引起的,如我們吃的水果、大米等各地的味道就不一樣。
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