脫脂米糠做稀釋劑對成品的保質期的影響。

huangling54321 · 發表于 2012-9-3 16:16:22

請教下，我們公司用脫脂米糠做預混料的稀釋劑，添加量大約在50%左右，脫脂米糠的保質期一般都為6個月，那我成品的保質期能多長呢？脫脂米糠過了保質期是會酸敗還是生蟲，霉變？不太清楚這一塊，有人能指教一下嗎？

mercurywei · 發表于 2012-9-4 12:23:17

本帖最后由 mercurywei 于 2012-9-4 12:25 編輯

脫脂米糠最重要的是水份的控制，水份若高，黴菌容易孳生，因此產生發酵而發熱，破壞預拌料中的維生素，所以在雨季，添加些丙酸鈣，就可以抑制這些問題了。如此兩年後的脫脂米糠，還是原樣，沒有變化。也不會影響預拌料的品質。至於米象，於進入高濃度的維生素預拌料中，頂多活幾天就中毒而亡，不用太在意。

小農民 · 發表于 2012-9-7 10:50:04

為什么要用脫脂米糠做載體呢？

脫脂米糠做稀釋劑對成品的保質期的影響。

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