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原料糖粉、米粉質(zhì)量怎么控制？

    

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樓主


    

    

    

    

發(fā)表于 2012-8-27 11:48:30
|
只看該作者
回帖獎勵
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 大家有用過糖粉和米粉的嗎？談一下這兩種原料質(zhì)量怎么把控。
    


  	
    
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沙發(fā)


    

    

    

    

發(fā)表于 2012-8-27 15:19:41
|
只看該作者

    

    

    

    

    
要求絕對新鮮，聽說保質(zhì)期伏天才3天，另外糖粉粗灰分不能太高。你有糖粉的氨基酸指標(biāo)嗎？
    



    

    

    點(diǎn)評
    

    


    
3710477.2008@163.com  謝謝 

發(fā)表于 2012-8-27 15:22

    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    


    
 


    

    

    

    
    		


    


板凳


    

    

    

    

 樓主|
發(fā)表于 2012-11-5 15:48:39
|
只看該作者

    

    

    

    

    
還沒有，由于是非常規(guī)原料所以沒有送檢氨基酸。
    

    



    

    

    


    

    

    


    

    


    

    

    





    

    



    

    

    

    



    






    






    



    

    

    

    








    

    

    


    

    
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