專家提醒切勿將豆腐渣喂豬

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據(jù)測(cè)定,豆腐渣含粗蛋白質(zhì)4.7%,干豆腐渣含粗蛋白質(zhì)27.7%,比稻谷多3倍。但如果單純用豆腐渣喂豬,則容易引起許多不良后果,用豆腐渣喂豬應(yīng)堅(jiān)持"五不可":
1、不可單一飼喂。豆腐渣營(yíng)養(yǎng)不全,缺乏維生素,礦物質(zhì)含量也很少,飼喂時(shí)要搭配一定比例的玉米、糠款和礦物質(zhì)元素,加喂一些青綠飼料,滿足生豬生長(zhǎng)發(fā)育需要。
2、不可用冰凍渣喂豬。冰凍渣喂豬,因溫度太低,對(duì)腸胃的剌激大,易引起豬的消化機(jī)能紊亂,故應(yīng)溶化后再飼喂。
3、不可喂酸敗變質(zhì)的豆渣。鮮豆腐渣含水份80%以上,放置久了會(huì)引起部分有機(jī)酸分解,容易腐敗變質(zhì),引起豬拉稀,甚至中毒。所以飼喂時(shí)應(yīng)盡可能保持新鮮,若無(wú)飛輕度酸味,喂豬前應(yīng)在每公斤豆渣中加入50克石灰粉或小蘇打粉攪拌均勻,以中和醋酸,提高食欲。嚴(yán)重酸敗變質(zhì)的豆渣禁止喂豬。
4、不可直接生喂。豆渣中含有一種抗膜蛋白酶,它能阻礙豬體內(nèi)膜蛋白酶對(duì)豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,影響長(zhǎng)膜。如在喂豬前將豆腐渣加熱煮沸15分鐘,可破壞抗膜蛋白酶,從而使飼料中的蛋白質(zhì)得到充分利用。
5、不可過(guò)量飼喂。豆渣中粗蛋白質(zhì)含量低且品質(zhì)差,必須和其它飼料配合,方可滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需要。適宜的喂量為:日糧中鮮渣控制在2540%,干渣在10%以下,否則易引起豬的消化不良。
豆腐渣如一時(shí)喂不完,可加入少量食鹽防腐,也可曬干放入缸中保存q如天氣不好,數(shù)量又多,可用下法貯藏:取直徑10-12厘米的毛竹一根,長(zhǎng)短與儲(chǔ)藏豆腐渣缸的深度相等,劈成兩片,挖通節(jié)隔,然后把毛竹復(fù)原,扎緊,固定豎立在缸的中央。,使上下相遇。再把豆腐渣倒入缸內(nèi),邊倒邊壓實(shí),盛滿后在上現(xiàn)撒一層6-7厘米厚的窘糠封面,使豆腐渣與空氣隔絕,幾天后,豆腐渣的水份從竹縫滲到竹筒內(nèi),要及時(shí)吸取。10天左右,豆腐渣就變得干燥。



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