豆腐渣富含蛋白質,是喂豬的好飼料。查在飼喂時需注意:
⑴須經加熱處理后再飼喂。生豆腐渣中含有對豬體有害的血球凝集素,而這種物質經10~15分鐘的加熱處理即可清除。
⑵須控制飼喂量。新鮮豆腐渣的飼喂量最多只能占豬每天采食量的50%,干豆腐渣最多只能占豬每天采食量的15%左右。如喂量過多,會引起豬消化不良。
⑶須搭配飼喂。豆腐渣中礦物質、維生素等營養成分含量很少,不宜長期單獨飼喂,喂時須搭配玉米、米糠、菜葉等。
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