養豬發酵床怎么做？

豬老七

一，什么是墊料
發酵床主要由有機墊料組成，墊料主要成分是稻殼,鋸末,樹皮木屑碎片,豆腐渣，酒糟，粉碎桔桿,干生牛糞等,占 90%,鋸末占大部分，其他的占少部 分。其他 10% 是土,0.3%少量的粗鹽。豬舍填墊總厚度約40-90厘米左右。土的用量為總材料重量的 10% 左右,要求是沒有用過化肥農藥的干凈泥土；鹽用量為總材料的 0.3% ；1立方米的墊料用菌液2公斤.墊40-60厘米，基本上能墊2平米的用量。
墊料的基本類型
理論上所有的有機物料都能用來制作墊料，但從使用效率及實際應用效果來看，通常應選擇碳供應強度大、供碳能力均衡持久以及通透性、吸附性好的材料作主要原料,如木屑、米糠、草炭、秸稈粉等；同時為確保墊料制作過程生物發酵的進程及效果，常選擇其它一些原料作為輔助原料。
墊料原料按照不同分類方式，可以劃分成不同的類型。
如按使用量劃分，可以分為主料和輔料：
1、主料。顧名思義就是制作墊料的主要原料，通常這類原料占到物料比例的60%以上，由一種或幾種原料構成，常用的主料有木屑、草炭、秸稈粉、花生殼、蘑菇渣。
2、輔料。主要是用來調節物料水分、pH、通透性的一些原料，由一種或幾種原料組成，通常這類原料占整個物料的比例不超過40%。常用的輔料有稻殼粉、麥麩、餅粕、玉米面。
如按原料性質劃分，可以分為碳素原料、氮素原料和調理劑類原料：
1、碳素原料。是指那些有機碳含量高的原料，這類原料多用作墊料的主料，如木屑、谷殼、秸稈粉、草炭、蘑菇渣、糠醛渣等。
2、氮素原料。通常是指那些有機物含量高以下的原料，并多作為墊料的輔料，如養豬場的新鮮豬糞、南方糖廠的甘蔗濾泥、啤酒廠的濾泥等，這類原料通常用來調節C/N。
3、調理劑類原料。主要指用來調節pH值的原料，如生石灰、石膏以及稀酸等；有時也將調節C/P的原料如過磷酸鈣、磷礦粉等歸為調理劑；此外還包括一些能量調理劑，如紅糖或糖蜜等，這類有機物加入后可提高墊料混合物的能量，使有益微生物在較短的時間內激增到一個龐大的種群數量，所以又俗稱“起爆劑”。
墊料選用的一般原則
墊料制作應該根據當地的資源狀況首先確定主料，然后根據主料的性質選取輔料。無論何種原料，其選用的一般原則為：
1、原料來源廣泛、供應穩定；   
2、主料必須為高碳原料；
3、主料水分不宜過高、應便于臨時儲存；
4、不得選用已經腐爛霉變的原料；   
5、成本或價格低。

備注：配方設計的原則是，以惰性原料為主，有適量的營養在內，各種原料的惰性大小排序為：鋸木屑＞花生殼＞稻糠＞稻草粉＞其他秸稈粗粉，惰性越大的原料，越是要加點營養在內（如米糠或麥麩、玉米粉），不然，全部用惰性原料如鋸木屑，則發酵不起來，沒有營養在內，無法發酵起來，無法發酵產熱，從稻糠開始的其他原料，也至少要加米糠或麥麩等至少50公斤。
說明：1、水分的控制要根據墊料的干濕決定加水的多少，要先把菌液加到水中稀釋，然后在往墊料里混合，這樣能夠使菌液墊料要混合均勻，墊料混合之后水分達不到50%左右，還可以再加清水。
2、墊料混合之后要堆積3-5天發酵，之后可以鋪開，沒有場地的朋友可以直接墊進去，表面要鋪墊5厘米后的鋸末，3-5天后就可以上豬。
3、由于本墊料操作簡單，材料容易選購，但是墊料里面的有機物存在過少，剛開始豬床內部溫度不高，這樣隨著豬糞便的增多，有機物的增多，豬床里面的溫度就會上升。
4、本豬床是根據60厘米的厚度配比，如果你增加厚度，其他的量要隨之增加。

二、發酵床如何制作
不論采用何種方法，只要能達到充分攪拌，讓它充分發酵就可。
1、 確定墊料厚度
　　A、育肥豬舍墊料層高度夏天為40-60cm，冬季為60-80cm.
　　B、保育豬舍墊料層高度為60cm，夏天為40cm。
2、 計算材料用量
　　根據不同夏冬季節、豬舍面積大小，以及與所需的墊料厚度計算出所需要的谷殼、鋸末、米糠以及益生菌液的使用數量。
3、 物料堆積發酵
將未發酵的谷殼、鋸未各取10%備用，
第一步，首先按每平方2公斤米糠或麩皮加入1公斤益生菌（液體）均勻攪拌，水分掌握在30%左右（手握成團、一觸既散為宜）。
第二步，將攪拌好的原料打堆，四周用塑料布蓋嚴厭氧發酵。室溫盡量保持20-25度左右，夏天2-3天，冬季5-7天，發酵好的原料發出酸甜的酒曲香味發酵成功。
第三步，將發酵好的米糠或麩皮和其余的谷殼和鋸末充分混合攪拌均勻，在攪拌過程中，使墊料水份保持在50-60%，（其中水分多少是關鍵，一般50-60%比較合適，現場實踐是用手抓墊料來判斷，即物料用手捏緊后松開，感覺蓬松且迎風有水氣說明水分掌握較為適宜），再均勻鋪在圈舍內，最上面用干鋸末覆蓋5厘米厚，3天即可使用。
第四步，發酵好的墊料攤開鋪平，再用預留的谷殼、鋸未各10%混合后，覆蓋上面整平，厚度約10cm左右，然后等待24小時后方可進豬。如豬在圈中跑動時，表層墊料太干，灰塵出現。說明墊料干燥，水分不夠，應根據情況噴灑些水分，便于豬正常生長。因為整個發酵床中的墊料中存在大量的微生物菌群，通過微生物菌群的分解發酵，發酵床面一年四季始終保持在20度左右的溫度，為豬的健康生長提供了一個優良環境。