第九屆商業配方師研習班問題回復

zhangbo

10、某地衣芽孢桿菌產品，每克大于等于100億，每噸添加50~100克，請分析一下這個產品效果可能會怎么樣？
答：第一：用于何種動物，蛋雞使用純地衣的產品效果一般來說不明顯（與產品質量關系不大）。仔豬和幼齡肉雞可能會比較好，地衣一般來說側重于分泌抗菌類物質，在幼齡動物或者有腸道疾病的動物上使用會更好些。
第二，是否飼料等其他大因素合理。微生態制劑的作用是受到動物階段、飼料種類配方及工藝決定。
第三，該產品菌株選擇和發酵工藝及后處理是否合理也將決定效果的發揮。

liuhuifang

要是能看到幻燈就好了O(∩_∩)O~

zhangbo

11、API鑒定具體是什么？如何操作？
答：該項檢測源自國外，是活菌類生產中考量純度是否合格的一個試劑盒結合計算機分析類方法，該方法方便但不簡便，一般非微生物生產企業不易使用。

zhangbo

12、抗菌素殺菌、微生態制劑為活菌，共同使用時這一矛盾如何處理？
答：通常情況下，乳酸菌和酵母菌類在使用時要避免與抗生素共用，芽孢桿菌類雖說抗逆性好但也建議盡量避免。芽孢桿菌產品中如果芽孢桿菌轉化率高（即產品中營養體含量低）可耐受一定劑量的常規抗生素，可正常使用。

zhangbo

13、乳酸菌類微生態制劑產品怎么樣？不耐高溫這一問題主要怎么解決？
答：乳酸菌類在解決仔豬的腹瀉等急性問題效果還是不錯的，但受限于其代謝產品的種類不多，因此長期效果不佳，建議僅用于快速控制腹瀉等，要求促進生產性能建議考慮芽孢桿菌，或者聯合使用，既有短期效果又有長期效果。
耐熱性問題只能通過改良或者包被，前提是要可以承受因此帶來的成本問題。

zhangbo

現場及微博互動上的問題我歸納總結如上，如果有進一步的問題，可在此提出。

lzm_001

很感謝智薈生物以及張博的支持和熱心的解答，相信他們一定能了解到

lxm5277

zhangbo 發表于 2011-9-13 09:52
6、芽孢桿菌從休眠到萌發需要的環境條件是什么？
答：溫度、濕度、pH值、營養成分等各項接近或等同于體內小 ...

請問還需要氧氣嗎？如需，小腸中后端可有？