玉米蛋白粉滴定鑒別

隨原罪飄逝 · 發表于 2011-9-7 11:07:26

滴定鑒別：取少量樣品于表面皿中，用混合指示劑（0.1%甲基紅乙醇溶液和0.5%溴甲酚綠乙醇溶液，等體積混合）滴定，立即觀察，不變藍的為佳，變藍質量差或有摻假。

請問這是什么原理如果藍色是不是一定就是摻假了？可能纏了什么導致變藍？

邂逅激情 · 發表于 2011-9-7 22:59:47

是不是尿素

隨原罪飄逝 · 發表于 2011-9-8 07:57:12

邂逅激情發表于 2011-9-7 22:59
是不是尿素

確定嘛？？？？？？？？

隨原罪飄逝 · 發表于 2011-9-11 13:38:10

沒有人用這種方法檢測嘛？還是不知道啊？

longer · 發表于 2011-9-12 10:22:41

這種方法沒有見過

yangj · 發表于 2011-9-14 15:21:18

沒有用過這種鑒別方法

zmyqhdcl · 發表于 2011-9-15 17:21:23

這個方法是從哪看來的？

隨原罪飄逝 · 發表于 2011-9-16 09:49:41

zmyqhdcl 發表于 2011-9-15 17:21
這個方法是從哪看來的？

別的公司用這個方法檢驗蛋白粉摻假