“連船計(jì)”對抗大風(fēng)浪

yzw-阿燕 · 發(fā)表于 2011-9-1 09:57:16

　一頭豬，關(guān)乎國計(jì)民生。近日，筆者深入應(yīng)城市田店鎮(zhèn)，對該鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)行了調(diào)查。

　　“豬周期”讓人歡喜讓人憂

　　田店是應(yīng)城市一個(gè)偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達(dá)。鎮(zhèn)內(nèi)有一個(gè)由華興畜禽養(yǎng)殖有限公司投資建設(shè)的鴨子港生態(tài)養(yǎng)殖園，這是該鎮(zhèn)最大的生豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。目前，養(yǎng)殖園存欄生豬達(dá)1.8萬多頭。

　　除了這個(gè)項(xiàng)目外，還有許多本土養(yǎng)殖戶。董元松是個(gè)典型代表，目前董元松的豬場可一次性存欄生豬2000頭。他牽頭成立元松生豬養(yǎng)殖合作社，合作社年均出欄生豬2萬頭。

　　在田店鎮(zhèn)，年出欄萬頭以上的大規(guī)模養(yǎng)殖戶有限，年出欄500頭至5000頭的中等規(guī)模養(yǎng)殖戶是主體，更小規(guī)模的養(yǎng)殖戶也不多。專家學(xué)者稱之為“紡錘形”生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。

　　這種“紡錘形”生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，其實(shí)是轉(zhuǎn)型時(shí)期生豬市場的突出特征。在其形成之初，一個(gè)明顯的市場表現(xiàn)就是加劇了“豬周期”波動(dòng)。社會(huì)普遍認(rèn)為，一個(gè)完整的“豬周期”大約會(huì)持續(xù)3年，中小養(yǎng)殖戶一般是一年賺、一年平、一年虧。

　　一年多不斷高企的豬肉價(jià)格，讓華興畜禽養(yǎng)殖有限公司嘗到甜頭。2010年，市場感覺很好的華興加大投資規(guī)模，斥資3000萬元擴(kuò)建養(yǎng)殖場。

　　一年時(shí)間，華興便賺回1000萬元。

　　市場機(jī)遇面前，很多中小養(yǎng)殖戶卻是遺憾大于喜悅。去年生豬疫情多發(fā)，董元松的豬場“掉檔”了，今年上半年僅出欄生豬400頭。

　　有關(guān)專家曾提前預(yù)測，今年是個(gè)養(yǎng)豬“豐收年”。“去年豬肉價(jià)格較低，很多中小養(yǎng)殖戶退出這個(gè)行業(yè)。再加上豬病比較嚴(yán)重，成活率比較低，存欄量一直在下降，導(dǎo)致供需短缺。春節(jié)后又發(fā)生了仔豬的流行性腹瀉，仔豬供應(yīng)在5、6月份幾乎斷檔，再加上5、6月份玉米價(jià)格上漲，多個(gè)因素導(dǎo)致豬肉價(jià)格達(dá)到歷史最高點(diǎn)。”

　　破解“豬周期”魔咒

　　盡管目前豬價(jià)很“堅(jiān)挺”，但董元松對現(xiàn)在是否要增加生豬存欄量持謹(jǐn)慎態(tài)度。他說，在目前生豬價(jià)格走勢還不明朗，生豬防疫還不能十拿九穩(wěn)的情況下，這一切都要非常謹(jǐn)慎。

　　小舢板怎敵大風(fēng)浪？要解決豬肉價(jià)格周期性波動(dòng)，從根本上還是要嚴(yán)抓防疫體系建設(shè)，推動(dòng)適度規(guī)模經(jīng)營，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)升級(jí)。因?yàn)橐?guī)模化可以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，抗風(fēng)險(xiǎn)能力變強(qiáng)。但規(guī)模化不是簡單的生產(chǎn)擴(kuò)大，而是從生產(chǎn)到物流再到營銷的產(chǎn)業(yè)一體化。只有這樣，才能從根本上解決小生產(chǎn)和大市場的矛盾。

　　田店鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人介紹，該鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)生豬大鎮(zhèn)目標(biāo)，把發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖作為突破口。他們采取積極扶持、招商引進(jìn)、能人帶動(dòng)等措施，鼓勵(lì)有基礎(chǔ)、有條件、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的養(yǎng)殖大戶或老板發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化畜禽養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖小區(qū)。

　　有人提出“連船計(jì)”，鼓勵(lì)中小養(yǎng)殖戶通過“拆遷并撤”等方式向規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，讓小豬場變成大豬場，或者讓中小養(yǎng)殖戶以股東的身份來養(yǎng)豬，從而提高整個(gè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化程度，最終完善現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖業(yè)體系。

　　董元松說，希望有更多既解近憂又謀遠(yuǎn)慮的好辦法，破解“豬周期”魔咒。

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