向海濕地保護區位于吉林省白城地區通榆縣西北面向海水庫南面,科爾沁草原東部邊陲,面積為10.67萬公頃,是國家4A級自然保護區。區內自然資源豐富,珍稀禽類有丹頂鶴、白枕鶴、白頭鶴、灰鶴、白鶴、天鵝、大雁,金雕等,成為遠近聞名的“鶴鄉”,現已被列入世界A級濕地名冊。
雁肉屬于低脂肪、低膽固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草綱目》等十多部藥典中均對雁肉有詳細記載:性味甘平,歸經入肺、腎、肝,祛風寒,壯筋骨,益陽氣。現在已經成為各大賓館中的招牌菜肴,深受大眾喜愛。
向海大雁的養殖和家鵝一樣容易,它們主食雜草等野生植物,精飼料消耗少,飼養成本低,生長速度快,對環境適應性強,很少得病,年產卵15枚左右,受精率、成活率可達90%,全國各地均可繁殖,這一項目有極強的發展后勁。
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