清遠雞正在走向全國

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　　清遠雞以其肉鮮味美、風味獨特而受青睞，并獲得廣東首個活禽“注冊地理標志”。目前，清遠正在采取得力措施，多管齊下，把清遠雞這個產業做大做強。目前，全市陸續涌現出一批集養殖、銷售于一體的專業養殖公司。2010年，清遠雞年出欄量近2000萬只，年產值8億元。

　　據了解，自1998年清遠市委、市政府提出清遠雞發展戰略以來，清遠雞產業發展迅速。2003年“清遠(麻)雞”就注冊“原產地證明商標”，成為廣東省首個活禽“注冊地理標志”。2010年，“清遠雞”又成為“地理標志保護產品”，現已被列入《中國家禽品種志》，成為27個優質地方品種之一。

　　為了進一步打響品牌，做強產業，清遠要求各級各有關部門和企業采取得力措施，全力推進清遠雞生產標準化，做大清遠雞的產業規模，力爭“十二五”末實現清遠雞年出欄量達到5000萬只以上;要在品種提純與改良、飼料研發、產品深加工、保鮮和物流配送等方面進行技術創新，進一步延伸清遠雞的產業鏈。清遠正在啟動“清遠(麻)雞”的“原產地證明商標”和“清遠雞”的“地理標志保護產品”管理，依法保護清遠雞品牌;同時，正在利用美食節、專賣店、連鎖店、廣告推廣等多種形式加大對清遠雞的宣傳推介力度。市政府每年將從農業產業化專項資金中安排一定比例的資金來扶持清遠雞的加工、流通與銷售，要求供銷社系統要發揮自身銷售網絡的優勢，做好清遠雞流通銷售服務工作，要求有關企業在做活流通銷售方面先行一步，起龍頭帶動作用。

　　筆者了解到，目前清遠正在籌建以相關企業、專業合作組織、專業戶為會員的清遠市清遠雞行業協會，以期充分發揮其在信息引導、研討交流、科技服務、糾紛處理、行業自律、價格協調、品牌保護、市場開拓等方面的積極作用，防止企業各自為政，無序競爭，并引導會員守法經營。市政府將從人、財、物等方面支持清遠市清遠雞研究發展中心啟動“清遠(麻)雞”的“原產地證明商標”的管理工作。市工商局正在依法加強對“清遠(麻)雞”的“原產地證明商標”的監管工作;市質監局正在抓好《清遠雞地理標志產品保護管理辦法》的落實。此外，清遠還在加強與高等院校、科研機構的合作，解決清遠雞保鮮、加工、物流配送等技術問題，完善清遠雞的深加工和物流配送體系，確保清遠雞在保鮮、加工過程中營養成分不流失、原有風味不改變，并且延長保存時間、方便運輸，以期擴大銷售范圍。下一步，清遠將統一由清遠雞行業協會對遵守清遠雞銷售規則的經銷商和餐飲企業頒發“清遠雞專賣店”牌匾。

　　此外，清遠正在制定《關于促進清遠雞產業發展的意見》相關政策，從流通和消費環節入手，鼓勵企業在北京、上海等地開設清遠雞餐飲連鎖店，并通過標準化生產、加工保鮮、物流配送銷售等“產加銷一條龍”，把清遠雞和清遠雞美食文化推向全國。

　　來源：鳳凰網