養富硒豬 一頭賺700元

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外表看起來與其它豬別無二致，可它的肉卻賣到60元/公斤，是普通豬肉的3倍以上，只因為它有一個時尚健康的名字——有機富硒豬。6月8日，記者走進位于西充縣常林鄉的四川龍興農業科技有限公司的養殖基地，見到了這些身價不菲的豬。

　　有機+富硒 豬肉優質又保健

　　走進豬場，記者實在看不出這些富硒豬與普通豬有什么區別。“身子油光代表健康，這就是富硒豬與普通豬最大的區別。”龍興公司副總經理蔣建軍看出記者的疑惑，解釋道，“富硒豬具有保健功能，如果自身都不健康怎樣去為人保健？”

　　“龍興公司從2007年開始就養有機豬。”蔣建軍介紹說，“但是近幾年豬市行情一直不穩定，許多養殖戶都賠了本，龍興公司也是通過大力開發生豬加工產品才能勉強維持。”

　　怎樣才能通過生豬養殖賺錢？龍興公司通過市場調查發現，這些年人們對保健食品的需求越來越大，具有防病、抗癌、延緩衰老等作用的各種富硒產品應運而生，倍受消費者青睞。那么龍興公司能否在有機豬的基礎上進一步開發出富硒豬呢？

　　為此，龍興公司在四川農業大學動物營養學博士賴宗文的幫助下，開始研究富硒飼料配方。“配方的關鍵是怎樣讓豬肉充分吸收飼料中的硒元素。”賴宗文介紹說，“我們通過對在富硒環境下生長的微生物進行發酵，得到酵母硒，再在飼料中添加一定比例的酵母硒和酵母鉻、有機鐵等10余種營養元素，讓豬在生長過程中充分吸收其中的營養成分，最終生產出富硒豬。”

　　按此配方，2009年10月，龍興公司首批試養了1000頭富硒豬。“富硒豬的抗病能力很強。”蔣建軍介紹說：“為了保證富硒豬的品質，我們專門打了深水井，讓富硒豬的飲水標準達到人的飲用水標準，其它飼養方法和普通豬差不多。結果到出欄，這批1000頭富硒豬得病死亡率不到0.5%，而普通豬一般的死亡率為2%。”

　　經過四個月的精心喂養，2010年2月初，這批富硒豬出欄了，豬肉樣品被送到成都市產品質量監督檢驗院一檢測，結果每千克豬肉的硒含量為375微克，是普通豬肉的3.5倍，富硒豬試養成功。

　　赴北京參展引來國外投資商

　　“照這樣的硒含量，成人每天食用130克富硒豬肉，即可達到每日補硒50微克以上，達到國家推薦人體硒每日攝入量的標準。”賴宗文對于富硒豬試養成功的意義如此介紹道。

　　蔣建軍給記者算了筆賬：一頭仔豬成本400元，喂養到100公斤需要酵母硒等飼料成本約650元，其他人工、防疫藥品成本約100元，總計需要1150元。“在檢測結果出來后，我們就正式打出富硒豬肉的品牌，采用分類銷售的辦法，每頭富硒豬精選20公斤豬肉，以60元/公斤的價格包裝出售，其余頭骨和等級較低的豬肉仍按普通豬肉賣，這樣每頭豬至少可以賣到1900元，凈賺700元以上。”

“自從打出富硒豬肉的品牌，市場銷售就很旺。”蔣建軍介紹說，“很多大單位還專門來找我們預定。”

　　富硒豬肉不僅受到國內市場的認可，還引起了國外投資商的注意。5月初龍興公司將富硒豬肉送到北京參加“2010年中國綠色有機食品展”時，就受到了美國一家國際投資集團的關注，對方很快發來正式商務邀請函，希望能在富硒豬的出口和擴大再生產方面展開合作，目前樣品已送到美國進行檢測，富硒豬的出口指日可待。


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