常用飼用酶制劑的主要來源與最適溫度
酶的種類 來源 最適溫度(℃)
非消化酶 纖維素酶 綠色木霉 45~65
木霉 45~50
康寧木霉 45~50
黑曲霉 45~55
半纖維素酶 枯草芽胞桿菌 40~55
木霉 40~50
果膠酶 根霉 40~50
黑曲霉 40~50
植酸酶 黑曲霉 40~50
米曲霉 40~50
丹寧酶 無花果曲霉 40~50
黑曲霉 40~50
β-葡聚糖酶 枯草芽胞桿菌 55~70
木霉 50~60
外源消化酶 蛋白酶 AS1398枯草芽胞桿菌 35~40
枯草桿菌 45~50
糖化酶 黑曲霉 50~60
根霉 55~65
淀粉酶 黑曲霉 55~70
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