關于小麥蛋白含量的問題

方槍槍 · 發(fā)表于 2011-8-9 16:21:36

有時間可以看看定氮儀的說明書，如果沒記錯，一般都介紹小麥及其副產品系數(shù)為5.7

蘭天 · 發(fā)表于 2012-7-5 18:09:24

如果不好把握，建議小麥的蛋白按12%計就可以了。寧低勿高，考慮到小麥的蛋白品質比豆粕差些。意思就是稀里糊涂一點，給蛋白空間多一點。

蘭天 · 發(fā)表于 2012-7-13 11:55:48

蘭天發(fā)表于 2012-7-5 18:09
如果不好把握，建議小麥的蛋白按12%計就可以了。寧低勿高，考慮到小麥的蛋白品質比豆粕差些。意思就是稀里糊 ...

經模擬計算，相對于玉米-豆粕型飼糧，玉米-小麥-豆粕型飼糧，在蛋白水平一致時，賴氨酸、蛋氨酸含量都偏低，特別是賴氨酸差距較大，有些做小麥型預混料的，預混料中氨基酸含量并沒有做相應的調整；所以，我講應該糊涂一些，寧愿粗蛋白偏高一些。當然，做全價料的，可以通過外加氨基酸進行比較精確的調節(jié)。

樂百事 · 發(fā)表于 2012-7-14 20:49:06

方槍槍發(fā)表于 2011-8-8 09:27
小麥的粗蛋白系數(shù)是5.7而非6.25

這是由于氨基酸的組成決定的。

春節(jié) · 發(fā)表于 2012-7-18 22:42:30

應有點相關，但關聯(lián)性會不大，因為容重高營養(yǎng)高，而蛋白是一重要營養(yǎng)

♀愛伱的訫 · 發(fā)表于 2012-8-18 12:09:39

劉大歡發(fā)表于 2011-8-9 10:32
我們化驗室用的也是6.25的系數(shù)，請問一下你們做哪里的小麥比較多？我們做的河南小麥比較多，河南鄭州的小 ...

嗯，14個多點，我們有時候能做到15個，有時候也低點不到13個，小麥的蛋白跟品種和地域有很大關系