[求助]檸檬酸渣是什么東西啊,質量怎樣?

ysf9999 · 發表于 2006-7-2 20:35:40

檸檬酸渣包裝袋是寫玉米皮,粗蛋白24個左右,外觀有點象酒糟,這是什么東東啊?怎么生產出來的啊?

粗蛋白 · 發表于 2006-7-3 15:31:31

粗蛋白也不知道是什么東東喲！哪位朋友知道出來告訴我們嘛！

xiaolei324 · 發表于 2006-7-3 16:22:52

六和早就用過，這東西和酒糟的加工工藝有相近地方，指標等和酒糟有一些差別。但是基本上可以適當替代。質量情況一定要看玉米原料的質量，烘干過程周期多長也是質量高低的關鍵

ysf9999 · 發表于 2006-7-3 19:40:55

謝謝 xiaolei324 朋友了

求知人 · 發表于 2006-7-19 09:20:23

我們公司現在在大量的用，和酒糟的量差不多。粗蛋白25-27 灰分2-3 粗脂肪13-15

居心良苦 · 發表于 2006-7-19 10:02:57

噴漿玉米胚芽粕

hfhhp · 發表于 2006-7-19 16:43:35

是生產檸檬酸后的副產品,工藝主要是發酵,與生產酒精工藝接近,營養指標與五樓的同,可以使用或參考DDGS的營養成分值

ysf9999 · 發表于 2006-7-19 21:28:41

成本可低不少呢

泥鰍 · 發表于 2006-7-20 12:56:30

不熟悉，沒敢用．

冰做的女孩 · 發表于 2006-7-24 09:44:40

木薯生產檸檬酸后的檸檬酸渣呢？質量如何判定？
我有個朋友再做！
也是不熟悉，不敢用！

re:粗蛋白也不知道是什么東東喲！哪位朋友知道...