蛋雞產業鏈中相關的利益分割狀況

sunzongli

一每只雞成本支出和收益
根據當時市場行情和飼料價格，一只粉殼蛋雞，在外500天飼養周期內消費配合飼料50.00kg，零售價格1.84元/kg，飼料費用為92.00元，每只雛雞成本2.50元；每只雞的雇工和自投工折價5.00元，所攤防疫，水電費3.50元，治療等其它成本0.95元，共支出103.95元。飼養周期內一只雞可產鮮蛋16kg，雞蛋收購價格5.86元/kg，產蛋收入93.76元；淘汰雞收購價7.50元/kg，平均每只雞體重1.75kg，淘汰雞收入13.13元，每只雞所產糞便收入1.41元收入合計108.30元。故一只雞在500天內毛利潤為4.35元。
二蛋雞產業鏈中相關環節的利益分割狀況
4.35元的利潤，一年半的經營時間，對于養雞戶來說，實在少得可憐。那么作為飼料生產，白條雞加工等相關行業從每只雞的飼養生存中所得到的利潤又是多少呢？
1飼料生產企業從養雞生產中所分割到的利潤
通過對幾家飼料加工廠的調查了解，每加工一噸產蛋雞配合飼料的生產成本為1740.00元，出廠價格為1760.00元，批發價1780.00元/噸。即配合飼料的單價成本是1.74元/kg，而到養雞戶手中的飼料零售價為1.84元/kg。在整個飼養周期內一只雞的飼料消耗量按50kg計算，那么飼料廠，批發商，零售商從每只雞身上所獲得的毛利潤分別是1.00元、1.00元和3.00元。這樣飼料和行業從雞生產中得到5.00元的毛利潤，是養雞利潤的11.5%，也就是說，飼料行業在每只雞消耗飼料中所得的毛利潤的毛利比養雞戶在整個生產周期中所得到的利潤還要高15%。
2蛋雞運輸戶從養雞產業中所分割到的利潤
蛋雞運輸戶的經營形式是從養雞戶手中直接收購雞蛋，然后在送給購售門店，每運輸一箱雞蛋（360個）要獲取1。00元的利潤，一箱雞蛋平均重21.5kg，一只雞一個飼養周期產蛋16kg，每只雞讓雞蛋運輸戶獲得利0.74元，是養雞利潤的17%。
3蛋雞購銷戶從養雞生產中所分割到的利潤
蛋雞購銷門店是蛋雞流通渠道的重要環節，利用購銷門店收購、發貨，實現雞蛋產品內銷外運。禽蛋購銷門店相當于一個中轉站，沒收購一箱雞蛋購銷戶也要獲取毛利潤1.00元。這樣購銷戶從每只雞生產中也獲利0.74元，是養雞利潤的17%
4淘汰雞運輸戶從養雞戶生產中所分割的的利潤
運輸戶從養雞戶手中收購淘汰雞的價格是7.50元/kg，交給屠宰加工戶的價格為7.60元/kg，差價0.10元/kg，一只淘汰雞平均體重1.75kg，每運輸一只淘汰雞得到0.18元利潤，是養雞利潤的4%
5淘汰雞屠宰戶從養雞產業中所分割到的利潤
一般情況下，屠宰加工戶每屠宰一只雞平均從中可得到0.20~0.25元的利潤。目前，加工一只白條雞的產值為11.00（白條雞批量銷售價，元/kg）*1.75（雞活重，kg/只）*67%（凈重屠宰率）+0.80（雞內臟及至收入，元/只）=13.70元；屠宰一只雞可獲利0.29元，是養雞利潤的6.79%
成本
7.60（淘汰雞售價，元/kg）*1.75（活重，kg）+0.05（國稅，元）+0.0013(地稅，元)+0.10（水電、人工工資等，元）=13.14元
6雞糞運輸戶從養雞生產中所分到的利潤
雞糞運輸戶從養雞戶手中收雞糞的價格每噸30元，而賣到雞糞大廠的價格是每噸60元，每噸差價30元。一只雞在500天內可產鮮糞47kg，那么雞糞運輸戶從每只雞飼料生產中所獲得的毛利1.14元，是養雞利潤的32.4%
7零售環節從養雞生產中分割到的利潤
（1）
雞蛋零售環節；雞蛋零售價為6.00元/kg，整件收購價為5.86元/kg，差價0.14元，一只雞一個飼養周期內產蛋16kg，零售商從每只雞身上獲利12.42元，是養雞利潤的51.5%
（2）
活雞零售環節，活雞零售價為10.00元/kg淘汰雞收購價為7.60元/kg，每只雞體重1.75kg，活雞零售商從每只雞身上獲利4.20元，是養雞利潤的96.6%
（3）
白條雞零售環節，白條雞每只身上獲利11.17元，是養雞利潤的26.9%
從以上分析看出，飼料行業從養雞生產中得到的毛利潤最高活雞零售環節次子，淘汰雞運輸為最低。相關行業養雞生產中獲得了一定利潤，并得到生雞；但是，由于這些環節的存在和運行，又促進了養雞業的發展，它們之間即相輔相成，又相互促進。蛋雞養殖相關行業的各個環節才能更加興旺，因此行業各方要對蛋雞產業鏈的合理分配進行研究，通過組織化達到合理分配目的。在目前狀況下，應該為養雞產業創造寬松的發展環境政府要加大政策扶持，以便穩定蛋雞業生產