雞蛋&懷孕

sunzongli

雞蛋是膽堿的很好的來源，膽堿是一個鮮為人知但卻非常必須的營養元素，有助于胎兒大腦發育和預防出生缺陷。美國國家科學院建議孕婦和哺乳期婦女增加膽堿的攝入量。兩個雞蛋—半含蛋黃，含有大約250mg膽堿，大約相當于日推薦量的一半。美國國家科學院推薦的膽堿日攝取量為孕婦450mg, 哺乳期婦女550mg。除了膽堿，雞蛋還含有其他三種孕婦需要的營養素。大多數雞蛋是高品質蛋白的良好來源，幫助胎兒生長；雞蛋也含有維生素B，有助于神經系統發育，降低影響嬰兒大腦和脊髓發育的出生缺陷；雞蛋中鐵的類型（血紅素鐵和非血紅素鐵的健康混合物）極易被吸收，是有貧血危險的孕婦和哺乳期婦女的良好選擇。