禽病診斷技術(shù)總結(jié) 看了你就是專家

孤獨(dú)行者12 · 發(fā)表于 2011-5-30 21:15:18

  如果發(fā)病突然，病程短急，可能是急性傳染病或中毒病，如果發(fā)病時(shí)間較長(zhǎng)則可能是慢性病。

2、發(fā)病數(shù)量

病禽數(shù)量少或零星發(fā)病，則可能是慢性病或普通病，病禽數(shù)量多或同時(shí)發(fā)病，可能是傳染病或中毒性疾病。

3、生產(chǎn)性能

對(duì)肉禽只了解其生長(zhǎng)速度，增重情況及均勻度，對(duì)產(chǎn)蛋雞應(yīng)觀察產(chǎn)蛋率，蛋重，蛋殼質(zhì)量，蛋殼顏色等。

4、發(fā)病日齡

禽群發(fā)病日齡不同，可提示不同疾病的發(fā)生

（1）    各種年齡的家禽同時(shí)或相繼發(fā)生同一疾病，且發(fā)病率和死亡率都較高，可提示新城疫、禽流感、鴨瘟及中毒病。

（2）    1月齡內(nèi)雛禽大批發(fā)病死亡，可能是沙門氏菌，大腸桿菌，法氏囊炎，腎傳支等，如果伴有嚴(yán)重呼吸道癥狀可能是傳支，慢性呼吸道病，新城疫、禽流感等。

（3）    若雛鴨大批死亡，多為鴨病毒性肝炎，沙門氏菌感染，成年鴨大批發(fā)病多為鴨瘟，流感，禽霍亂或鴨傳染性漿膜炎等。

（4）    若雛鵝大批發(fā)病，多為小鵝瘟，球蟲(chóng)病，副粘病毒感染，成鵝大批發(fā)病，多為大腸桿菌引起的卵黃性腹膜炎，流感或霍亂等。

5、飼養(yǎng)管理情況

了解病禽發(fā)病前后采食，飲水情況，禽舍內(nèi)通風(fēng)及衛(wèi)生狀況等是否良好。

6、用藥情況

若用抗生素類藥物治療后癥狀減輕或迅速停止死亡，可提示細(xì)菌性疾病，若用抗生素藥無(wú)作用，可能是病毒性疾病或中毒性疾病或代謝病。

7、流行病學(xué)調(diào)查

對(duì)可疑是傳染性疾病的，除進(jìn)行一般調(diào)查外，還要進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查，包括現(xiàn)有癥狀，既往病史，疫情調(diào)查，平時(shí)防疫措施落實(shí)情況等。

8、飼料情況調(diào)查

對(duì)可疑營(yíng)養(yǎng)缺乏的禽群要對(duì)飼料進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查飼料中能量，粗蛋白，鈣，磷等情況，必要時(shí)對(duì)各種維生素，微量元素和氨基酸等進(jìn)行成分分析。

9、中毒情況調(diào)查

若飼喂后短時(shí)間內(nèi)大批發(fā)病，個(gè)體大的禽只發(fā)病早，死亡多，個(gè)體小的禽只發(fā)病晚，死亡少，可懷疑是中毒病。要對(duì)禽群用藥進(jìn)行調(diào)查，了解用何種藥物，用量，藥物使用時(shí)間和方法，是否有投毒可能，舍內(nèi)是否有煤氣，飼料是否發(fā)霉等。

二、       病史和疫情

1、    了解既往病史

畜禽場(chǎng)或養(yǎng)禽專業(yè)戶的禽群過(guò)去發(fā)生過(guò)什么重大疫情，有無(wú)類似疾病發(fā)生其經(jīng)過(guò)及結(jié)果如何等情況，借以分析本次發(fā)病和過(guò)去發(fā)病的關(guān)系。如過(guò)去發(fā)生大腸桿菌、新城疫、而為對(duì)禽舍進(jìn)行徹底的消毒，禽也未進(jìn)行預(yù)防注射，可考慮舊病復(fù)發(fā)。

2、    調(diào)查附近的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的疫情

調(diào)查附近家禽場(chǎng)（戶）是否有與本場(chǎng)相似的疫情，若有可考慮空氣傳播性傳染病，如新城疫、流感、雞傳染性支氣管炎等。若禽場(chǎng)飼養(yǎng)有兩種以上禽類，單一禽種發(fā)病，則提示為該禽的特有傳染病，若所有家禽都發(fā)病，則提示為家禽共患的傳染病，如霍亂、流感等。

3、    調(diào)查引種情況

有許多疾病是引進(jìn)種禽（蛋）傳遞的，如雞白痢、霉形體病、禽腦脊髓炎等。進(jìn)行引種情況調(diào)查可為本地區(qū)疫病的診斷線索。若新進(jìn)帶菌、帶病毒的種禽與本地禽群混和飼養(yǎng)，常引起新的傳染病暴發(fā)。

4、    平時(shí)的防疫措施落實(shí)情況

了解禽群發(fā)病前后采用何種免疫方法、使用何種疫苗。通過(guò)詢問(wèn)和調(diào)查，可獲得許多對(duì)診斷有幫助的第一手資料，有利于作出正確診斷。

三、       臨床檢查

1、    群體檢查

在雞舍內(nèi)一角或外惻直接觀察，也可以進(jìn)入禽舍對(duì)整個(gè)禽群進(jìn)行檢查。因?yàn)榍蓊愂且粋€(gè)相對(duì)敏感的動(dòng)物，特別是山雞、雞。因此進(jìn)入禽舍應(yīng)慢慢進(jìn)入，以防止驚擾禽群。檢查群體主要觀察禽群精神狀態(tài)、運(yùn)動(dòng)狀態(tài)、采食、飲水、糞便、呼吸以及生產(chǎn)性能等。

（1）    禽群精神狀態(tài)檢查

①       正常狀態(tài)下，家禽對(duì)外界刺激反應(yīng)比較敏感，聽(tīng)覺(jué)敏銳，兩眼圓睜有神。有一點(diǎn)刺激家禽頭部高抬，來(lái)回觀察周圍動(dòng)靜，嚴(yán)重刺激會(huì)引起驚群、壓堆、亂飛、亂跑、發(fā)出鳴叫。

②       在病理狀態(tài)下，家禽首先反應(yīng)到精神狀態(tài)變化，會(huì)出現(xiàn)精神興奮，精神沉郁和嗜睡。

精神興奮：家禽對(duì)外界輕微的刺激或沒(méi)有刺激表現(xiàn)強(qiáng)烈的反應(yīng)，引起驚群、亂飛、鳴叫，臨床多表現(xiàn)為藥物中毒，維生素缺乏等。

精神沉郁：禽群對(duì)外界刺激反應(yīng)輕微，甚至沒(méi)有任何反應(yīng)，表現(xiàn)家禽離群呆立、頭頸卷縮、兩眼半閉、行動(dòng)呆滯等。臨床上許多疾病均會(huì)引起精神沉郁，如雛雞沙門氏菌感染、霍亂、法氏囊、新城疫、禽流感、腎支、球蟲(chóng)病等。

嗜睡：重度的萎靡、閉眼似睡、站立不動(dòng)或臥地不起，給以強(qiáng)烈刺激才引起輕微反應(yīng)甚至無(wú)反應(yīng)，可見(jiàn)于許多疾病后期，往往愈合不良。

（2）    運(yùn)動(dòng)狀態(tài)檢查

① 正常狀態(tài)下，家禽行動(dòng)敏捷活動(dòng)自如，休息時(shí)往往兩肢彎曲臥地，起臥自如，有一點(diǎn)刺激馬上站立活動(dòng)。

②       病理狀態(tài)下的運(yùn)動(dòng)異常

跛行：是臨床最常見(jiàn)的一種運(yùn)動(dòng)異常，臨床表現(xiàn)為腿軟、癱瘓、喜臥地，運(yùn)動(dòng)時(shí)明顯跛行，臨床多見(jiàn)Ca、P比例不當(dāng)、維生素D3缺乏、痛風(fēng)、病毒性關(guān)節(jié)炎、滑液囊霉形體、中毒；小雞跛行多見(jiàn)于新城疫、腦脊髓炎、VE亞硒酸鈉缺乏；肉仔雞跛行多見(jiàn)于大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染；剛接回雛雞出現(xiàn)癱瘓多見(jiàn)于小雞腿部受寒或禽腦脊髓炎等。

劈叉：青年雞一腿伸向前，一腿伸向后，形成劈叉姿勢(shì)或兩翅下垂，多見(jiàn)神經(jīng)型馬立克，小雞出現(xiàn)劈叉多為肉仔雞腿病。

觀星狀：雞的頭部向后極度彎曲形成所謂的“觀星狀”姿勢(shì)，興奮時(shí)更為明顯，多見(jiàn)于維生素B1缺乏。

扭頭：病雞頭部扭曲，在受驚嚇后表現(xiàn)更為明顯，臨床多見(jiàn)新城疫后遺癥。

偏癱：小雞偏癱在一側(cè)，兩肢后伸，頭部出現(xiàn)振顫，多見(jiàn)于禽腦脊髓炎。

肘部外翻：家禽運(yùn)動(dòng)時(shí)肘部外翻，關(guān)節(jié)變短、變粗，臨床多見(jiàn)于錳缺乏。

企鵝狀姿勢(shì)：病禽腹部較大，運(yùn)動(dòng)時(shí)左右搖擺浮度較大，象企鵝一樣運(yùn)動(dòng)，臨床上肉雞多見(jiàn)于腹水綜合癥；蛋雞多見(jiàn)于早期傳染性支氣管炎或衣原體感染導(dǎo)致輸卵管永久性不可逆損傷引起“大檔雞”，或大腸桿菌引起的嚴(yán)重輸卵管炎（輸卵管內(nèi)有大量干酪物）。

趾曲內(nèi)側(cè)：兩肢趾彎曲、卷縮、趾曲于內(nèi)側(cè)，以肢關(guān)節(jié)著地，并展翅維持平衡，臨床多見(jiàn)維生素B2缺乏。

兩腿后伸：產(chǎn)蛋雞早上起來(lái)發(fā)現(xiàn)兩腿向后伸直，出現(xiàn)癱瘓，不能直立，個(gè)別雞舍外運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)，多為籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋疲勞癥。

蹼尖點(diǎn)地：水禽運(yùn)動(dòng)時(shí)蹼尖著地，頭部高昂，尾部下壓，多見(jiàn)于葡萄球菌感染。

角弓反張：小鴨若出現(xiàn)全身抽搐，向一側(cè)仰脖，頭彎向背部，兩腿陣發(fā)性向后踢蹬，有時(shí)在地上旋轉(zhuǎn)，多為鴨病毒性肝炎。

犬坐姿勢(shì)：禽類呼吸困難時(shí)往往表現(xiàn)呈犬坐姿勢(shì)，頭部高抬，張口呼吸，跖部著地。小雞多見(jiàn)于曲霉菌感染，肺型白痢，成雞多見(jiàn)于喉氣管炎，白喉型雞痘等。

強(qiáng)迫采食：家禽出現(xiàn)頭頸部不自主的盲目點(diǎn)地象采食一樣，多見(jiàn)于強(qiáng)毒新城疫，球蟲(chóng)病，壞死性腸炎等。

頸部麻痹：表現(xiàn)頭頸部向前伸直，平鋪于地面，不能抬起，又稱軟頸病，同時(shí)出現(xiàn)腿翅麻痹，多見(jiàn)于鴨肉毒素中毒病。

轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)：雛鵝在暴飲后30分鐘左右出現(xiàn)共濟(jì)失調(diào)，兩腿翅無(wú)力，行走步態(tài)不穩(wěn)，兩腿急步呈直線前進(jìn)或后退，或轉(zhuǎn)圈運(yùn)動(dòng)，多為雛鵝水中毒病。

（3）    采食狀態(tài)檢查

①       正常狀態(tài)下，家禽采食量相對(duì)比較大，特別是籠養(yǎng)產(chǎn)蛋雞加料后1～2小時(shí)可將食物吃光，觀察采食量可根據(jù)每天飼料記錄就能準(zhǔn)確掌握攝食增減情況，也可以觀察雞的素囊大小，料槽內(nèi)的剩余料的多少和采食時(shí)雞的采食狀態(tài)等來(lái)判斷禽類的采食情況。如舍內(nèi)溫度較高，采食會(huì)減少；舍內(nèi)溫度偏低則采食量會(huì)上升。采食量減少是反映禽病最敏感的一個(gè)癥狀，能最早反映禽群健康狀況。

② 病理狀態(tài)下采食量增減直接反映禽群健康狀態(tài)，臨床多見(jiàn)于以下幾種情況：

采食量減少：表現(xiàn)加入料后，采食不積極，食幾口后退縮到一側(cè)，料槽余量過(guò)多。比正常采食量下降，臨床中許多病均能使采食量下降，如沙門氏菌、霍亂、大腸桿菌病、敗血型支原體、新城疫、流感等。

采食量廢絕：多見(jiàn)于禽病后期，往往預(yù)后不良。

采食量增加：多見(jiàn)于食鹽過(guò)量，飼料能量偏低，或在疾病恢復(fù)過(guò)程中采食量會(huì)不斷增加，反映疾病好轉(zhuǎn)。

（4）    糞便觀察

許多疾病均會(huì)引起家禽糞便變化和異常。因此糞便檢查中具有重要意義。糞便檢查應(yīng)注意糞便性質(zhì)，顏色和糞便內(nèi)異物等情況。

①       正常糞便的形態(tài)和顏色：正常情況下雞糞便像海螺一樣，下面大上面小呈螺旋狀，上面有一點(diǎn)白色的尿酸鹽顏色，多表現(xiàn)為棕褐色；家禽有發(fā)達(dá)的盲腸，早晨排除稀軟糊狀的棕色糞便；剛出殼小雞尚未采食，排出胎便為白色或深綠色稀薄的液體。

影響糞便生理因素

溫度對(duì)糞便的影響：因家禽糞道和尿道相連于泄殖腔，糞尿同時(shí)排出，家禽又無(wú)汗腺，體表覆蓋大量羽毛。因此室溫增高，家禽糞便變的相對(duì)比較稀，特別是夏季會(huì)引起水樣腹瀉；溫度偏低，糞便變稠。

飼料原料對(duì)家禽糞便的影響：若飼料中加入雜餅雜粕（如菜籽粕）、發(fā)酵抗生素與藥渣會(huì)使糞便發(fā)黑；若飼料加入白玉米和小麥會(huì)使糞便顏色變淺變淡。

藥物對(duì)糞便影響：若飼料中加入腐殖酸鈉會(huì)使糞便變黑。

②       糞便病理異常

在排除上述影響糞便的生理因素、飼料因素、藥物因素以外，若出現(xiàn)糞便異常多為病理狀態(tài)，臨床多見(jiàn)有糞便性質(zhì)的變化、糞便顏色的變化、糞便異物等。

糞便顏色變化：

糞便發(fā)白：糞便稀而發(fā)白如石灰水樣，在泄殖腔下羽毛被尿酸鹽污染呈石灰水渣樣，臨床多見(jiàn)痛風(fēng)、雛雞白痢、Ga、P比例不當(dāng)、VD缺乏，法氏囊炎、腎型傳染性支氣管炎等。

鮮血便：糞便呈鮮紅色血液流出，臨床多見(jiàn)盲腸球蟲(chóng)、啄傷。

發(fā)綠：糞便顏色發(fā)綠呈草綠色，臨床多見(jiàn)新城疫感染、傷寒和慢性消耗性疾?。R立克、淋巴白血病、大腸桿菌引起輸卵管內(nèi)有大量干酪物），另外當(dāng)禽舍通風(fēng)不好時(shí)，環(huán)境的氨氣含量過(guò)高，糞便亦呈綠色。

發(fā)黑：糞便顏色發(fā)暗發(fā)黑呈煤焦油狀，臨床多見(jiàn)小腸球蟲(chóng)、肌胃糜爛、出血性腸炎。

黃綠便：糞便顏色呈黃綠帶黏液，臨床多見(jiàn)壞死性腸炎、流感等。

西瓜瓤樣便：糞便內(nèi)帶有黏液，紅色似西紅柿醬色，臨床多見(jiàn)小腸球蟲(chóng)、出血性腸炎或腸毒綜合癥。

帶血絲：在糞便上帶有鮮紅色血絲，臨床多見(jiàn)家禽前殖吸蟲(chóng)或啄傷。

糞便顏色變淺：比正常顏色變淺變淡，臨床多見(jiàn)肝臟疾病，如盲腸肝炎、包涵體肝炎等。

糞便性質(zhì)變化：

水樣稀便：糞便呈水樣，臨床多見(jiàn)食鹽中毒、卡他性腸炎。

糞便中有大量未消化的飼料：又稱料糞，糞酸臭，臨床多見(jiàn)消化不良，腸毒綜合癥。

糞便中帶有黏液：糞便中帶有大量脫落上皮組織和黏液，糞便腥臭，臨床多見(jiàn)壞死性腸炎、流感、熱應(yīng)激等。

糞便異物：

糞便中帶有蛋清樣分泌物，小雞多見(jiàn)于法氏囊炎；成雞多見(jiàn)于輸卵管炎、禽流感等。

帶有黃色干酪物：糞便中帶有黃色纖維素性干酪物結(jié)塊，臨床多見(jiàn)于因大腸桿菌感染而引起的輸卵管炎癥。

帶有白色米粒大小結(jié)節(jié)：在糞便中帶有白色米粒大小結(jié)節(jié)，臨床多見(jiàn)絳蟲(chóng)病。

糞便中帶有泡沫：若小雞在糞便中帶有大量泡沫，臨床多見(jiàn)小雞受寒或家葡萄糖過(guò)量或用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)引起。

糞便中有假膜：在糞便中帶有纖維素，脫落腸段樣假膜，臨床多見(jiàn)堆式球蟲(chóng)、壞死性腸炎、鴨瘟等。

糞便中帶有大線蟲(chóng)：臨床多見(jiàn)線蟲(chóng)病。

（5）    呼吸系統(tǒng)檢查

臨床上家禽呼吸系統(tǒng)疾病占70%左右，許多傳染病均引起呼吸道癥狀，因此呼吸系統(tǒng)檢查意義重大。

A、正常情況下，雞每分鐘呼吸次數(shù)為22～30次，鴨為15～18次，鵝為9～10次，計(jì)算雞的呼吸次數(shù)主要通過(guò)觀察泄殖腔下側(cè)的腹部及肛門的收縮和外突來(lái)計(jì)算的。

呼吸系統(tǒng)檢查主要通過(guò)視診、聽(tīng)診來(lái)完成，視診主要觀察呼吸頻率、張嘴呼吸次數(shù)、是否甩血樣粘條等。聽(tīng)診主要聽(tīng)群體中呼吸道是否有雜音，在聽(tīng)診時(shí)最好在夜間熄燈后慢慢進(jìn)入雞舍進(jìn)行聽(tīng)診。

B、病理狀態(tài)下呼吸系統(tǒng)異常：

張嘴伸頸呼吸：表現(xiàn)家禽呼吸困難，多由呼吸道狹窄引起，臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎后期、白喉型雞痘、支氣管炎后期，小雞出現(xiàn)張嘴伸頸呼吸多見(jiàn)肺型白痢或霉菌感染。熱應(yīng)激時(shí)禽類也會(huì)出現(xiàn)張嘴呼吸應(yīng)注意區(qū)別。

甩血樣粘條：在走道、籠具、食槽等處發(fā)現(xiàn)有帶黏液血條，臨床多見(jiàn)喉氣管炎。

甩鼻音：聽(tīng)診時(shí)聽(tīng)到禽群有甩鼻音，臨床多見(jiàn)傳染性鼻炎，支原體等。

臨床多見(jiàn)敗血型支原體、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、新城疫、禽流感、曲霉菌病等。

怪叫音：當(dāng)家禽喉頭部氣管內(nèi)有異物時(shí)會(huì)發(fā)出怪音，臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎、白喉型雞痘等。

（6）    生長(zhǎng)發(fā)育及生產(chǎn)性能檢查

肉仔雞、育成雞主要觀察禽只生長(zhǎng)速度，發(fā)育情況及禽群整齊度。若禽群生長(zhǎng)速度正常，發(fā)育良好，整齊度基本一致，突然發(fā)病，臨床多見(jiàn)于急性傳染病或中毒性疾??；若禽群發(fā)育差，生長(zhǎng)慢，整齊度差，臨床多見(jiàn)于慢性消耗性疾病，營(yíng)養(yǎng)缺乏癥或抵抗力差而繼發(fā)其他疾病。

蛋雞和種雞主要觀察產(chǎn)蛋率，蛋重，蛋殼質(zhì)量，蛋品內(nèi)部質(zhì)量變化：

產(chǎn)蛋率下降：引起產(chǎn)蛋率下降的疾病很多，如減蛋綜合癥，禽腦脊髓炎，新城疫，禽流感，傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎，大腸桿菌，沙門氏菌感染等。

薄殼蛋，軟殼蛋增多：臨床上檢查中發(fā)現(xiàn)有大量薄殼蛋，軟殼蛋，在糞道內(nèi)有大量蛋清和蛋黃，臨床多見(jiàn)鈣磷缺乏或比例不當(dāng)，VD缺乏，禽流感，傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎，輸卵管炎等。

蛋殼顏色變化：褐殼蛋雞若出現(xiàn)白殼蛋增多，臨床多見(jiàn)鈣磷比例不當(dāng)，VD缺乏，禽流感，傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎，新城疫等。

小蛋增多：多見(jiàn)于輸卵管炎，禽流感等。

蛋清稀薄如水：若打開(kāi)雞蛋，蛋清稀薄如水，臨床多見(jiàn)傳染性支氣管炎等。

2、    個(gè)體檢查

通過(guò)群體檢查選出具有特征病變的個(gè)體進(jìn)一步做個(gè)體檢查，個(gè)體檢查內(nèi)容包括體溫檢查、冠部檢查、眼部檢查、鼻腔檢查、口腔檢查、皮膚及羽毛檢查、頸部檢查、胸部檢查、腹部檢查、腿部檢查、泄殖腔檢查等。

（1）    體溫檢查：體溫變化是家禽發(fā)病的標(biāo)志之一，可通過(guò)用手觸摸雞體或用體溫計(jì)來(lái)檢查。

①       正常雞體溫41.5℃（40～42℃）、鴨41～43℃、鵝40～41℃。

②       病理狀態(tài)下體溫變化：當(dāng)動(dòng)物出現(xiàn)疾病時(shí)，其他臨床癥狀明顯時(shí)，首先體溫發(fā)生變化，臨床體溫變化有體溫升高和體溫下降兩種病理狀態(tài)。

體溫升高：有熱源性刺激物作用時(shí)，體溫中樞神經(jīng)機(jī)能發(fā)生紊亂，產(chǎn)熱和散熱的平衡受到破壞，產(chǎn)熱增多，散熱減少而使體溫升高，并出現(xiàn)全身癥狀稱發(fā)熱。臨床上引起發(fā)熱性疾病很多。許多傳染性疾病也會(huì)引起禽只發(fā)熱，如禽霍亂、沙門氏菌、新城疫、禽流感、熱應(yīng)激等。

體溫下降：雞體散熱過(guò)多而產(chǎn)熱不足，導(dǎo)致體溫在正常以下稱體溫下降。病理狀態(tài)下體溫下降多見(jiàn)于營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)缺乏、中毒性疾病和頻死期禽只。

（2）    冠和肉垂檢查

①       正常狀態(tài)下冠和肉垂鮮紅色，濕潤(rùn)有光澤，用手觸診有溫?zé)岣杏X(jué)。

②       病理狀態(tài)下冠和肉垂的變化

冠和肉垂出現(xiàn)腫脹：臨床多見(jiàn)于禽霍亂、禽流感、嚴(yán)重大腸桿菌和頸部皮下注射疫苗引起。

冠和肉垂出現(xiàn)蒼白：臨床上若冠和肉垂不萎縮單純性出現(xiàn)蒼白，多見(jiàn)于白冠病、小雞球蟲(chóng)病、弧菌肝炎、啄傷等。

冠萎縮：臨床多見(jiàn)冠和肉垂由大變小，出現(xiàn)萎縮，顏色發(fā)黃，冠和內(nèi)垂無(wú)光澤，臨床多見(jiàn)于消耗性疾病，如馬立克、淋巴白血病、因大腸桿菌感染引起輸卵管炎或其他病感染引起卵泡萎縮等。

冠和肉垂發(fā)紺：臨床出現(xiàn)冠和肉垂呈暗紅色，多見(jiàn)于新城疫、禽霍亂、呼吸系統(tǒng)疾病等。

冠和肉垂出現(xiàn)發(fā)藍(lán)紫色：臨床多見(jiàn)H5流感感染。

冠和肉垂出現(xiàn)發(fā)黑：臨床多見(jiàn)盲腸球蟲(chóng)?。ㄓ址Q黑頭病）

有痘斑：臨床多見(jiàn)禽痘。

有小米粒大小梭狀出血和壞死：臨床多見(jiàn)于卡白細(xì)胞原蟲(chóng)病。

冠和肉垂出現(xiàn)有皮屑無(wú)光澤：臨床多見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、VA缺乏、真菌感染和外寄生蟲(chóng)病。

（3）    鼻腔檢查

檢查鼻腔時(shí)，檢查者用左手固定家禽的頭部，先看兩鼻腔周圍是否清潔，然后用右手拇指和食指用力擠壓兩鼻孔，觀察鼻孔有無(wú)鼻液或異物。

健康家禽鼻孔無(wú)鼻液。病理狀態(tài)下出現(xiàn)有示病意義的鼻液。如透明無(wú)色的漿液性鼻液，多見(jiàn)于卡他性鼻炎；黃綠色或黃色半黏液狀鼻液，粘稠，灰黃色、暗褐色或混有血液的鼻液，混有壞死組織、伴有惡臭鼻液多見(jiàn)于傳染性鼻炎；鼻液量較多常見(jiàn)于雞傳染性鼻炎、禽霍亂、禽流感、雞敗血型霉形體病、鴨瘟等。此外，雞新城疫、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、鴨衣原體病等過(guò)程中，亦有少量鼻液。當(dāng)維生素A缺乏時(shí)，可擠出黃色干酪樣滲出物。當(dāng)鼻腔內(nèi)有痘斑多見(jiàn)禽痘。值得注意的是，凡伴有鼻液的呼吸道疾病一般可發(fā)生不同程度的眶下痘炎，表現(xiàn)眶下痘腫脹。

（4）    眼部檢查

①       正常情況下家禽兩眼有精神，特別是雞兩眼圓睜，瞳孔對(duì)光線刺激敏感，結(jié)膜潮紅，角膜白色。在檢查眼時(shí)注意觀察角膜顏色、有無(wú)出血和水腫、角膜完整性和透明度、瞳孔情況和眼內(nèi)分泌物情況。

②       病理狀態(tài)下眼部病變：

眼半睜半閉狀態(tài)：眼部變成條狀，臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎、環(huán)境中氨氣、甲醛濃度過(guò)高。

眼部出現(xiàn)流淚：眼部出現(xiàn)流淚，嚴(yán)重時(shí)眼下羽毛被污染，臨床多見(jiàn)傳染性眼炎、傳染性鼻炎、傳染性喉氣管炎、雞痘、支原體感染以及氨氣、甲醛濃度過(guò)高。

眼角膜充血、水腫、出血：臨床多見(jiàn)結(jié)膜炎、眼型雞痘、禽曲霉病、禽大腸桿菌、支原體等。另外當(dāng)環(huán)境塵土過(guò)多也可以引起，應(yīng)注意區(qū)別。

眼部出現(xiàn)腫脹：眼部出現(xiàn)腫脹，嚴(yán)重時(shí)上下眼瞼結(jié)合在一起，內(nèi)積大量黃色豆腐渣樣干酪物。臨床多見(jiàn)傳染性眼炎、支原體、黏膜型雞痘、VA缺乏，肉仔雞大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染等。

眼角膜發(fā)紅：角膜發(fā)紅，臨床多見(jiàn)副大腸桿菌。

角膜渾濁：角膜出現(xiàn)渾濁，嚴(yán)重形成白斑和潰瘍，臨床多見(jiàn)眼型馬立克。

結(jié)膜形成痘斑：臨床多見(jiàn)黏膜型雞痘。

（5）    臉部檢查

①       正常情況家禽臉部紅潤(rùn)，有光澤，特別是產(chǎn)蛋雞更明顯，臉部檢查注意臉部顏色是否出現(xiàn)腫脹和臉部皮屑情況。

②       病理情況下臉部變化：

臉部出現(xiàn)腫脹：若用手觸診臉部出現(xiàn)發(fā)熱，有波動(dòng)感，臨床多見(jiàn)禽霍亂、傳染性喉氣管炎；用手觸診無(wú)波動(dòng)感多見(jiàn)于支原體感染、禽流感、大腸桿菌病；若兩個(gè)眶下竇腫脹多見(jiàn)于竇炎、支原體等。

臉部有大量皮屑：臨床多見(jiàn)VA缺乏，營(yíng)養(yǎng)不良和慢性消耗病。

（6）    口腔檢查

①       家禽口腔檢查：用左手固定頭部，右手大拇指向下扳開(kāi)下喙，并按壓舌頭，然后左手中指從下顎間隙后方將喉頭向上輕壓，然后觀察口腔。正常情況下家禽口腔內(nèi)濕潤(rùn)有少量液體，有溫?zé)岣??？谇粰z查時(shí)注意上顎裂、舌、口腔黏膜及食道喉頭、器官等變化。

②       病理狀態(tài)下口腔異常：

在口腔黏膜上形成一層白色假膜：臨床多見(jiàn)念珠球菌感染。

口腔黏膜出現(xiàn)潰瘍：口腔及食道乳頭變大，融合形成潰瘍，臨床多見(jiàn)VA缺乏。

上顎腭裂處形成干酪物：臨床多見(jiàn)支原體感染，黏膜型雞痘。

口腔內(nèi)積有大量酸臭綠色液體：臨床多見(jiàn)新城疫、嗉囊炎和返流性胃炎。

口腔積有大量黏液：臨床多見(jiàn)禽流感、大腸桿菌、禽霍亂等。

口腔積有泡沫液體：臨床多見(jiàn)呼吸系統(tǒng)疾病。

口腔有血樣粘條：臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎。

口腔積有稀薄血液：臨床多見(jiàn)卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)病、肺出血、弧菌肝炎等。

喉頭出現(xiàn)水腫出血：臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎、新城疫、禽流感等。

喉頭被黃色干酪樣物栓子阻塞：臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎后期。

喉頭、氣管上形成斑痘：臨床多見(jiàn)粘膜型雞痘。

氣管內(nèi)有黃色塊狀或凝乳狀干酪樣物：臨床多見(jiàn)支原體，傳染性支氣管炎、新城疫、禽流感等。

舌尖發(fā)黑：臨床多見(jiàn)藥物引起或循環(huán)障礙性疾病。

舌根部出現(xiàn)壞死，反復(fù)出現(xiàn)吞咽動(dòng)作：臨床多見(jiàn)家禽食長(zhǎng)草或繩頭纏繞，使舌部出現(xiàn)壞死。

待續(xù)

孤獨(dú)行者12 · 發(fā)表于 2011-5-30 21:18:47

鴨喙出現(xiàn)變形：上喙變短變形，臨床多見(jiàn)鴨光過(guò)敏和藥物過(guò)敏。

（7）    嗉囊檢查

①       嗉囊位于食管頸段和胸段交界處，在鎖骨前形成一個(gè)膨大盲囊，成球形，彈性很強(qiáng)。雞、火雞的嗉囊比較發(fā)達(dá)。常用視診和觸診的方法檢查嗉囊。

②       病理狀態(tài)下嗉囊異常：

軟嗉：其特征是體積膨大，觸診發(fā)軟、有波動(dòng)，如將禽的頭部倒垂，同時(shí)按壓嗉囊可由口腔流出液體，并有酸敗味，臨床常見(jiàn)某些傳染病、中毒??；火雞患新城疫時(shí)，嗉囊內(nèi)有大量粘稠液體。

硬嗉：當(dāng)禽只缺乏運(yùn)動(dòng)、飲水不足，或喂單一干料，常發(fā)生硬嗉。按壓時(shí)呈面團(tuán)狀。

垂嗉：嗉囊逐漸增大，總不空虛，內(nèi)容物發(fā)酵有酸味，臨床多見(jiàn)于飼喂大量粗飼料而引起。

嗉囊破潰：臨床多見(jiàn)于誤食石灰或火堿引起。

素囊壁增厚：用手觸診嗉囊壁增厚多見(jiàn)念球菌感染。

（8）    皮膚及羽毛檢查

①       正常情況下。成年家禽羽毛整齊光滑、發(fā)亮、排列勻稱，剛出殼雛禽有纖維的絨毛、皮膚因品種、顏色不同而有差異。

②       病理狀態(tài)下皮膚與羽毛病變：

皮膚上形成腫瘤：臨床多見(jiàn)皮膚型馬立克。

皮膚形成潰瘍：在皮膚上形成潰瘍，毛易脫，皮下出現(xiàn)出血，臨床多見(jiàn)葡萄球菌感染。

皮下出現(xiàn)白色膠樣滲出：臨床多見(jiàn)VE亞硒酸鈉缺乏。

皮下出現(xiàn)綠色膠樣滲出：臨床多見(jiàn)綠膿桿菌感染。

臍部愈合差，發(fā)黑，腹部教硬：臨床多見(jiàn)沙門氏菌、大腸桿菌、葡萄球菌、綠膿桿菌感染引起的臍炎。

羽毛無(wú)光澤，容易脫落：臨床多見(jiàn)VA缺乏、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性消耗病或外寄生蟲(chóng)病。

皮下出現(xiàn)形成膿腫，嚴(yán)重破潰、流膿：臨床上多見(jiàn)外傷或注射疫苗感染引起。

皮下形成氣腫：嚴(yán)重時(shí)禽類像氣球吹過(guò)一樣，臨床多見(jiàn)外傷引起氣囊破裂進(jìn)入皮下引起。

（9）胸部檢查

①正常情況下胸部平直，胸部肌肉附著良好，因經(jīng)濟(jì)作用不一樣，肌肉有差異。肉雞胸肌發(fā)達(dá)，蛋禽胸部肌肉適中，肋骨隆起。在臨床檢查中注意胸骨平直情況、兩側(cè)肌肉發(fā)育情況以及是否出現(xiàn)囊腫等。

②病理狀態(tài)下胸骨變化：

胸骨出現(xiàn)彎曲，肋骨（軟骨部分）出現(xiàn)凹陷：臨床多見(jiàn)Ca、P、VD缺乏，鈣比例不當(dāng)、氟中毒等。

胸骨部分出現(xiàn)囊腫：臨床多見(jiàn)肉種雞、仔雞運(yùn)動(dòng)不足或墊料太硬引起。

胸骨呈刀脊?fàn)睿盒毓羌∪獍l(fā)育差，胸骨呈刀脊?fàn)?，臨床多見(jiàn)一些慢性消耗性疾病，如馬立克、淋巴結(jié)白血病、大腸桿菌引起的腹膜炎，輸卵管炎。

（10）胸部檢查

①雞的腹部是指胸骨和恥骨之間所形成的柔軟的體腔部分。胸部檢查的方法主要通過(guò)觸診來(lái)檢查。正常情況下家禽腹部大小適中，相對(duì)比較豐滿，特別是產(chǎn)蛋雞、肉雞用手觸診溫暖柔軟而有彈性，在腹部?jī)蓚?cè)后下方可觸及到肝臟后緣；腹部下方可觸及到較硬的肌胃（產(chǎn)蛋雞的肌胃，注意不應(yīng)與雞蛋相混淆）。對(duì)鴨、鵝需要用手觸摸，可感到肌胃在手掌內(nèi)滾動(dòng)，按壓有韌性。在臨床過(guò)程中應(yīng)該注意觀察腹部的大小，彈性、波動(dòng)感等。

②病理狀態(tài)下的腹部異常：

腹部容積變?。号R床多見(jiàn)家禽采食量下降和產(chǎn)蛋雞的停產(chǎn)引起的。

腹部容積變大：若肉雞腹部容積增大，觸診有波動(dòng)感，臨床多見(jiàn)于腹水綜合癥；若蛋雞腹部較大，走路像企鵝，臨床多見(jiàn)家禽早期感染傳染性支氣管炎、衣原體引起的輸卵管不可逆病變，導(dǎo)致的大量蛋黃或水在輸卵管內(nèi)或腹腔內(nèi)聚集；若雛禽腹部較大，用手觸摸較硬，臨床多見(jiàn)由大腸桿菌、沙門氏菌或早期溫度過(guò)低引起卵黃吸收差所致。

腹部變硬：若觸診感覺(jué)很厚，臨床多見(jiàn)于雞過(guò)肥、腹部脂肪過(guò)多聚集引起；若肉雞腹部觸診較硬臨床多見(jiàn)大腸桿菌感染；產(chǎn)蛋雞瘦弱胸骨呈刀背狀，腹部較硬且大，臨床多見(jiàn)大腸桿菌、沙門氏菌感染而引起輸卵管內(nèi)積有大量干酪物所致。

腹部感覺(jué)有軟硬不均的小塊狀物體，腹部增溫，觸診有痛感，腹腔穿刺有黃色或灰色帶有腥臭味渾濁的液體，多提示卵黃性腹膜炎。

肝臟腫脹至恥骨前沿：臨床多見(jiàn)于淋巴白血病。

（11）泄殖腔檢查

①正常情況下，泄殖腔周圍羽毛清潔。高產(chǎn)蛋雞肛門呈橢圓形、濕潤(rùn)、松弛。檢查時(shí)檢查者用手抓住雞的兩腿把雞倒懸起來(lái)，使肛門朝上用右手拇指和食指翻開(kāi)肛門，觀察肛道黏膜的色澤、完整性、緊張度、濕度和有無(wú)異物等。

②病理狀態(tài)下，泄殖腔的異常變化：

形成假膜：肛門周圍發(fā)紅腫脹，并形成一種有韌性，黃白色干酪樣假膜。將假膜剝離后，留下粗糙的出血面，臨床常見(jiàn)慢性泄殖腔炎（也稱肛門淋）或鴨瘟。

石灰樣分泌物：肛門腫脹，周圍覆蓋有多量黏液狀灰白色分泌物，其中有少量的石灰質(zhì)，常見(jiàn)母雞前殖吸蟲(chóng)病、大腸桿菌病等。

脫肛：肛門明顯突出，甚至肛門外翻并且充血、腫脹、發(fā)紅或發(fā)紫，是高產(chǎn)母雞或難產(chǎn)母雞不斷努責(zé)引起的脫肛癥。

泄殖腔黏膜發(fā)生出血、壞死：常見(jiàn)于外傷、雞新城疫及鴨瘟。

四、病理剖檢

（1）肌肉組織

①正常情況下：肌肉豐滿，顏色紅潤(rùn)，水禽肌肉顏色較重，呈深紅色，表面有光澤，臨床診斷時(shí)應(yīng)注意觀察肌肉顏色、彈性和是否脫水等異常情況。

②病理狀態(tài)下肌肉的異常變化：

肌肉脫水：表現(xiàn)肌肉無(wú)光澤，彈性差，嚴(yán)重者表現(xiàn)為“搓板狀”，臨床多見(jiàn)于腎臟疾病引起的鹽類代謝紊亂而導(dǎo)致的脫水或嚴(yán)重腹瀉等。

肌肉水煮樣：肌肉顏色發(fā)白，表面有水分滲出，肌肉變性，彈性差，像熱水煮過(guò)一樣，臨床多見(jiàn)熱應(yīng)激和壞死性腸炎。

肌肉纖維間形成梭狀壞死和出血：小米粒大小，臨床多件卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)病。

肌肉刷狀出血：臨床多見(jiàn)法氏囊炎、磺胺類藥物中毒。

肌肉上有白色尿酸鹽沉積：臨床多見(jiàn)痛風(fēng)、腎型傳染性支氣管炎。

肌肉形成黃色纖維素滲出物：腿肌、腹肌變性，有黃色纖維素滲出物，臨床多見(jiàn)嚴(yán)重大腸桿菌病。

肌肉貧血、蒼白：臨床多見(jiàn)嚴(yán)重出血、貧血或喙傷。

肌肉形成腫瘤：臨床多見(jiàn)馬立克氏病。

肌肉潰爛、膿腫：臨床多見(jiàn)外傷或注射疫苗引起感染。

（2）肝臟

①正常情況下，雞肝臟顏色深紅色，兩側(cè)對(duì)稱，邊緣較銳，在右側(cè)肝臟腹面有大小適中的膽囊。剛出殼的小雞，肝臟顏色呈黃色，采食后，顏色逐漸加深；水禽左右肝臟不對(duì)稱。在觀察肝臟病變時(shí)，應(yīng)注意肝臟顏色變化，被膜情況，是否腫脹、出血、壞死，是否有腫瘤。

②病理狀態(tài)下肝臟的異常變化：

肝臟腫大、淤血，肝臟被膜下有針尖大小的壞死灶：臨床多見(jiàn)禽霍亂。

肝臟腫大，在被膜下有大小不一的壞死灶：臨床多見(jiàn)雞白痢等。

肝臟腫大，呈銅銹色，有大小不一的壞死灶：臨床多見(jiàn)傷寒。

肝臟土黃色：臨床多見(jiàn)小雞法氏囊感染，青年雞磺胺類中毒，產(chǎn)蛋雞脂肪肝和弧菌肝炎。

肝臟上有榆錢樣壞死，邊緣有出血：臨床多見(jiàn)盲腸肝炎。

肝臟有星狀壞死：臨床多見(jiàn)弧菌肝炎。

肝臟腫大，出現(xiàn)出血和壞死相間，切面呈琥珀色：臨床多見(jiàn)包涵體肝炎。

肝臟腫大至恥骨前沿：臨床多見(jiàn)淋巴白血病。

肝臟形成黃豆粒大小的腫瘤：臨床多見(jiàn)馬立克氏病、淋巴白血病。

肝臟出現(xiàn)萎縮、硬化：臨床多見(jiàn)肉雞腹水癥后期。

肝臟被膜上有黃色纖維素滲出物：臨床多見(jiàn)雞的大腸桿菌、鴨的傳染性漿膜炎。

肝臟被膜上有白色尿酸鹽沉積：臨床多見(jiàn)痛風(fēng)和腎支。

肝臟被膜上有一層白色膠樣滲出物：臨床多見(jiàn)衣原體感染。

（3）氣囊

①氣囊是禽類呼吸系統(tǒng)的特有器官,是極薄的膜性囊,氣囊共九個(gè),只有一個(gè)不對(duì)稱,即單個(gè)的鎖骨間氣囊和成對(duì)的頸氣囊、前胸氣囊、后胸氣囊和腹氣囊，氣囊并與支氣管相通，可作為空氣的貯存器，有加強(qiáng)氣體交換的功能。觀察氣囊時(shí)注意氣囊壁厚薄，有無(wú)結(jié)節(jié)，干酪物、霉菌菌斑等。

②病理狀態(tài)下氣囊的異常變化：

氣囊壁增厚：臨床多見(jiàn)大腸桿菌、支原體、霉菌感染。

氣囊上有黃色干酪物：臨床多見(jiàn)支原體、大腸桿菌感染。

氣囊形成小泡，在腹氣囊中形成許多泡沫：臨床多見(jiàn)支原體感染。

氣囊形成霉菌斑：臨床多見(jiàn)霉菌感染。

氣囊形成黃白色車輪狀硬干酪物：臨床多見(jiàn)霉菌感染。

氣囊形成小米粒大小結(jié)節(jié)：臨床多見(jiàn)小雞曲霉菌感染或卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)病。

（4）泌尿系統(tǒng)

①家禽腎位于家禽腰背部，分左右兩側(cè)。每側(cè)腎臟有前、后、中三葉組成，呈隆起狀，顏色深紅。兩側(cè)有輸尿管無(wú)膀胱和尿道，尿在腎中形成后沿輸尿管輸入泄殖腔與糞便混合一起排出體外。臨床上注意觀察腎臟有無(wú)腫瘤、出血、腫脹及尿酸鹽沉積等。

②病理狀態(tài)下腎臟的異常變化：

腎臟實(shí)質(zhì)出現(xiàn)腫大：臨床多見(jiàn)腎型傳染性支氣管炎、沙門氏菌感染及藥物中毒。

腎臟腫大有尿酸鹽沉積形成花斑腎，臨床多見(jiàn)腎型傳染性支氣管炎、沙門氏菌感染、痛風(fēng)、發(fā)氏囊炎、磺胺類藥物中毒等。

腎臟被膜下出血：臨床多見(jiàn)卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)、磺胺類藥物中毒。

腎臟形成腫瘤：臨床多見(jiàn)馬立克氏病、淋巴白血病等。

腎臟單側(cè)出現(xiàn)自融，臨床多見(jiàn)輸尿管阻塞。

輸尿管變粗、結(jié)石：臨床多見(jiàn)痛風(fēng)、腎型傳染性支氣管炎、磺胺類藥物中毒。

（5）生殖系統(tǒng)

A公禽生殖系統(tǒng)包括睪丸、輸精管和陰莖。睪丸一對(duì)位于腹腔腎臟下方，沒(méi)有前列腺等副性腺；母禽生殖器官包括卵巢和輸卵管，左側(cè)發(fā)育正常，右側(cè)已退化。成禽卵巢如葡萄狀，有發(fā)育程度不同，大小不一的卵泡；輸卵管可分漏斗部、卵白分泌部、峽部、子宮部、陰道部5個(gè)部分組成。觀察生殖系統(tǒng)時(shí)注意觀察卵泡發(fā)育情況、輸卵管的病變。

B病理狀態(tài)下卵巢的異常變化：

卵巢變成菜花樣腫脹：臨床多見(jiàn)馬立克氏病。

卵巢出現(xiàn)萎縮：臨床多見(jiàn)沙門氏菌感染、新城疫、禽流感、減蛋綜合癥、禽腦脊髓炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等。

卵泡出現(xiàn)液化像蛋黃湯樣：臨床多見(jiàn)禽流感、新城疫等。

卵泡呈綠色并萎縮：臨床多見(jiàn)于沙門氏菌感染。

卵泡上有一層黃色纖維素性干酪物、惡臭：臨床多見(jiàn)于禽流感，嚴(yán)重的大腸桿菌病。

卵泡出現(xiàn)出血：臨床多見(jiàn)熱應(yīng)激，禽霍亂，壞死性腸炎。

輸卵管內(nèi)積大量黃色凝固樣干酪物，惡臭：臨床多見(jiàn)于大腸桿菌引起的輸卵管炎。

輸卵管內(nèi)積有似非凝蛋清樣分泌物：臨床多見(jiàn)禽流感。

輸卵管內(nèi)出現(xiàn)水腫，象熱水煮過(guò)一樣：臨床多見(jiàn)熱應(yīng)激，壞死性腸炎。

輸卵管內(nèi)象散一層糠麩樣，壁上形成小米粒大小紅白相間結(jié)節(jié)：臨床多見(jiàn)卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)病。

輸卵管子宮部出現(xiàn)水腫，嚴(yán)重形成水泡：臨床多見(jiàn)減蛋綜合癥，傳染性支氣管炎。

輸卵管發(fā)育不全，前部變薄積水或積有蛋黃，峽部出現(xiàn)阻塞：臨床多見(jiàn)小雞感染性支氣管炎，依原體。

輸卵管系膜形成腫瘤：臨床多見(jiàn)馬立克氏病，網(wǎng)狀內(nèi)皮增生。

（6）消化系統(tǒng)

A、禽的消化系統(tǒng)較特殊，沒(méi)有唇，齒及軟腭。上下頜形成喙，口腔與咽直接相連，食物入口后不經(jīng)咀嚼，借助吞咽經(jīng)食管入嗉囊，嗉囊是食管入胸腔前擴(kuò)大而成，主要機(jī)能是貯存，濕潤(rùn)和軟化食物，然后收縮將食物送入腺胃，腺胃體積小，呈紡錘形，僅于腹腔左側(cè)，可分泌胃液，含有蛋白酶和鹽酸，肌胃緊接腺胃之后，肌層發(fā)達(dá)，內(nèi)壁是堅(jiān)韌的類角質(zhì)膜，肌胃內(nèi)有沙礫，對(duì)食物起機(jī)械研磨作用。

禽腸的長(zhǎng)度與軀干(最后頸椎至尾綜骨)之比為：雞、山雞為7～9∶1，鴨為8.5～11∶1，鵝為10～12∶1，鴿為5～8∶1。大小腸黏膜都有絨毛，整個(gè)腸壁都有腸腺禽的腸分大。十二指腸起于肌胃，形成“U”形袢而止于十二指腸起始部的相對(duì)處。空腸形成許多半環(huán)狀腸袢，由腸系膜懸掛于腹腔右側(cè)。胰腺位于十二腸袢內(nèi)，呈淡黃色，長(zhǎng)形，分背腹兩葉，以導(dǎo)管與膽管一同開(kāi)口于十二指腸。大腸由一對(duì)盲腸和直腸組成。盲腸的入口處為大腸和小腸的分界線，這里有明顯的肌性回盲瓣，后段腸壁內(nèi)分布有豐富的淋巴組織，形成盲腸扁桃體，以雞最明顯。禽類的直腸很短，泄殖腔是消化、泌尿和生殖三個(gè)系統(tǒng)的共同出口，最后以肛門開(kāi)口于體外。泄殖腔體被兩個(gè)環(huán)形褶分為前、中、后三部分：前為糞道，與直腸直接相連；中為泄殖道，輸尿管、輸精管或輸卵管的陰道部開(kāi)口于此；后為肛道，是消化道最后一段，壁內(nèi)有括約肌。在泄殖道與肛道交界處的背側(cè)有一腔上囊(又稱法氏囊)。臨床檢查應(yīng)注意觀察消化系統(tǒng)的內(nèi)臟是否出現(xiàn)水腫，出血，壞死，腫瘤等。

B、病理狀態(tài)下消化系統(tǒng)的異常變化：

腺胃腫脹，漿膜外出現(xiàn)水腫變性，腫脹象乒乓球樣：臨床多見(jiàn)于腺胃型傳染性支氣管炎，馬立克氏病。

腺胃變薄，嚴(yán)重時(shí)形成潰瘍或穿孔，腺胃乳頭變平，嚴(yán)重形成蜂窩狀：臨床多見(jiàn)于壞死性腸炎，熱應(yīng)激。

腺胃乳頭出血：臨床多見(jiàn)于新城疫，禽流感，藥物中毒。

腺胃黏膜和乳頭出現(xiàn)廣泛性出血：臨床多見(jiàn)卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)病，藥物中毒和肉仔雞嚴(yán)重大腸桿菌病。

腺胃與肌胃交接處出血：臨床多見(jiàn)于新城疫，禽流感，法氏囊和藥物中毒。

腺胃與肌胃交接處出現(xiàn)腐蝕，糜爛：臨床多見(jiàn)藥物中毒，霉菌感染。

腺胃與肌胃交接處形成鐵銹色：臨床多見(jiàn)藥物中毒，肉仔雞強(qiáng)度新城疫感染和低血糖綜合癥。

腺胃與肌胃交接處角質(zhì)層出現(xiàn)水腫，變性：臨床多見(jiàn)藥物中毒。

腺胃與食道交接處出現(xiàn)出血：臨床多見(jiàn)傳染性支氣管炎，新城疫，禽流感。

食道出現(xiàn)出血：臨床多見(jiàn)藥物中毒，禽流感和鴨瘟。

食道出現(xiàn)壞死：多見(jiàn)于鴨瘟。

食道形成一層白色假膜：臨床多見(jiàn)于念珠菌感染和毛滴蟲(chóng)病。

肌胃變軟，無(wú)力：多見(jiàn)于霉菌感染，藥物中毒。

肌胃角質(zhì)層糜爛：臨床多見(jiàn)于藥物中毒，霉菌感染。

肌胃角質(zhì)層下出血：臨床多見(jiàn)于新城疫，禽流感，霉菌感染或藥物中毒。

小腸腫脹，漿膜外觀察有點(diǎn)狀出血或白色點(diǎn)：臨床多見(jiàn)于小腸球蟲(chóng)病。

小腸壁增厚，有白色條狀壞死，嚴(yán)重時(shí)在小腸形成假膜：臨床多見(jiàn)于堆氏球蟲(chóng)病或壞死性腸炎。

小腸出現(xiàn)片狀出血：臨床多見(jiàn)于禽流感和藥物中毒。

小腸出現(xiàn)黏膜脫落：臨床多見(jiàn)于壞死性腸炎，熱應(yīng)激或禽流感。

十二指腸腺體，盲腸扁桃體，淋巴濾泡出現(xiàn)腫脹，出血，嚴(yán)重的形成紐扣樣壞死：臨床多見(jiàn)新城疫感染。

小鵝小腸變粗增厚形成腸芯：多見(jiàn)小鵝瘟或病毒性腸炎。

腸壁形成米粒樣大小結(jié)節(jié)：多見(jiàn)于慢性沙門氏菌，大腸桿菌引起的肉芽腫，以直腸最明顯。

盲腸內(nèi)積紅色血液，盲腸壁增厚，出血，盲腸體積增大：臨床多見(jiàn)于盲腸球蟲(chóng)。

盲腸內(nèi)積有黃色干酪物，呈同心圓狀：臨床多見(jiàn)盲腸肝炎，慢性沙門氏菌感染。

鴨直腸形成出血，壞死：多見(jiàn)于鴨瘟。

胰臟出現(xiàn)腫脹，出血，壞死：臨床多見(jiàn)禽霍亂，沙門氏菌，大腸桿菌感染或禽流感。

腸道形成腫瘤：多見(jiàn)馬立克氏病。

（7）呼吸系統(tǒng)

A、禽的呼吸系統(tǒng)由鼻、咽、喉、氣管、支氣管、肺和氣囊等器官構(gòu)成。鳴管是禽類的發(fā)音器官，由幾枚氣管和支氣管環(huán)以及一枚特殊的鳴骨作支架，鳴骨位于氣管分叉頂部，將鳴腔一分為二，在支架上，具有兩對(duì)彈性薄膜，叫內(nèi)、外鳴膜，形成一狹縫，當(dāng)禽類呼氣時(shí)，空氣振動(dòng)鳴膜而發(fā)音。公鴨的鳴管形成一個(gè)膨大的骨質(zhì)鳴泡，無(wú)鳴膜，發(fā)聲嘶啞。

B、病理狀態(tài)下呼吸系統(tǒng)的異常變化：

肺部成櫻桃紅色：臨床多見(jiàn)于一氧化碳中毒。

肺部出現(xiàn)肉變：肺表面或?qū)嵸|(zhì)有腫塊或腫瘤，成雞多見(jiàn)于馬立克病。

肺部形成黃色的米粒大小的結(jié)節(jié)：臨床多見(jiàn)于禽白痢，曲霉菌感染。

肺部出現(xiàn)水腫：臨床多見(jiàn)于肉雞腹水癥。

肺部形成黃白色較硬的豆腐渣樣物：臨床多見(jiàn)于禽結(jié)核，曲霉菌感染，馬立克氏病。

肺部出現(xiàn)有霉菌斑和出血：臨床多見(jiàn)霉菌感染。

支氣管內(nèi)積有大量的干酪物或黏液：臨床多見(jiàn)育雛前七天濕度過(guò)低，傳染性支氣管炎。

支氣管上端出血：臨床多見(jiàn)傳染性支氣管炎，新城疫，禽流感等。

鼻黏膜出血，鼻腔內(nèi)積大量的黏液：臨床多見(jiàn)傳染性鼻炎，支原體，鴨瘟等。

喉頭出現(xiàn)水腫：臨床多見(jiàn)傳染性喉氣管炎，新城疫，禽流感。

氣管內(nèi)形成痘斑：多見(jiàn)黏膜型雞痘。

氣管內(nèi)形成血樣粘條：多見(jiàn)傳染性喉氣管炎。

喉頭形成黃色的栓塞：多見(jiàn)傳染性喉氣管炎或黏膜型雞痘。

（8）心臟

  A、雞的心臟較大，約為體重的4－8％，呈圓錐形，位于胸腔的后下方，夾于肝臟的兩葉之間。心臟的壁是由心內(nèi)膜、心肌和心外膜構(gòu)成。心臟的瓣膜是由雙層的心內(nèi)膜褶和結(jié)締組織構(gòu)成的，心臟的外面包一漿膜囊叫做心包。在正常情況下，內(nèi)含少量心包液，呈濕潤(rùn)狀態(tài)，有減少心動(dòng)磨擦的作用。但在病態(tài)情況下，常積有較多的液體，其含量多少，因病而異。正常和營(yíng)養(yǎng)狀況良好的雞只，心臟的冠狀溝和縱溝上，有較多的脂肪組織，觀察心臟的形態(tài)，脂肪及心內(nèi)外膜，心包，心肌情況有診斷意義。

B、病理狀態(tài)下心臟的異常變化：

冠脂出血：多見(jiàn)禽霍亂或禽流感。

心臟上形成米粒樣大小結(jié)：臨床多見(jiàn)慢性沙門氏菌，大腸桿菌或卡氏白細(xì)胞原蟲(chóng)病。

心肌出現(xiàn)腫瘤：多見(jiàn)馬立可氏病。

心包內(nèi)形成黃色纖維素性滲出物：多見(jiàn)大腸桿菌病。

心包內(nèi)積有大量白色尿酸鹽：臨床多見(jiàn)痛風(fēng)，腎型傳染性支氣管炎，磺胺類藥物中毒等。

心包積有大量黃色液體：臨床多見(jiàn)一氧化碳中毒，肉雞腹水癥，肺炎及心力衰竭。

心臟代償性肥大，心肌無(wú)力：多見(jiàn)肉雞的腹水癥。

心臟出現(xiàn)條狀變性，心內(nèi)、外膜出血：多見(jiàn)禽流感，心肌炎，VE缺乏等。

心臟瓣膜形成圓球狀：臨床多見(jiàn)于風(fēng)濕性心臟病，心肌炎等。