養豬困惑——執行力（十）

養豬老劉 · 發表于 2011-5-24 05:36:00

本帖最后由畜牧刀客于 2011-5-24 23:37 編輯

河南育肥舍料槽的解決

夏季肥豬采食量降低應該是正常現象，是因為氣溫高影響了豬的食欲。但我們遇到的問題卻不全是天熱的因素，而是自由采食料槽底部飼料發霉。發現這個問題是通過每日生產報表分析，即通過全群采食量降低，然后再分析各階段采食量，最后發現個別豬舍的采食量特別低，到現場查看，發現真正的原因是料槽底部發霉，發霉的原因是長時間不清理料槽。

問題發現了，原因也查到了，但解決時卻遇到了難題；這是一個兩千多頭母豬的豬場，讓每個員工都接受，必須采用合理的辦法，靠管理人員監督很難辦到，因為自由采食的情況下，料槽里有料是正常的，而料槽中的料是否發霉很難鑒定。開始我們制定的措施是把料槽中料吃完后再加新料，這樣可以使料槽見底，發霉的可能性就小了，但幾天下來，問題還是沒有解決，因為員工根本沒有當回事，而管理人員也沒有確實的根據進行處罰。

這里存在一個問題，是育肥飼養員大多是文化素質低的人員，講道理是行不通的，還有一些明白人卻在假裝糊涂。

怎樣解決這個問題呢？經過仔細分析，最后選擇了定期清理料槽的辦法。

每周在周三和周日兩天的下午兩到五點期間，任何料槽中不許有料，如發現有料者罰款。這個辦法的實施，徹底解決了料槽中料發霉的問題。因為做為一個員工，首先要了解豬應該吃多少料，另外如果到時沒有吃干凈，那么飼養員應該把料清出來。每個員工都不愿費力氣把添好的料清理出來，那他們只能添加適量的飼料。

啟示：豬場人員素質差別大，給管理帶來不便。這就需要在管理過程中，要因人而異，對奴才要使用適合奴才的辦法（如罰款），對人才就要使用適合人才的辦法。