關于花生麩，它是什么？哪里有貨？

jstccll · 發表于 2011-5-19 17:54:48

請問各位老師花生麩是什么？哪里有貨？

刀下留人 · 發表于 2011-5-19 22:07:07

q期待有高手前來解釋一下！

liuhong152 · 發表于 2011-5-19 22:51:47

期待中....

jstccll · 發表于 2011-5-20 06:37:00

總覺得應該是加工花生油的副產品，但魯花都不清楚這種產品！

fjg · 發表于 2011-5-20 08:05:53

好像沒有聽過，即使有可能黃曲霉毒素也不低。

尚雅 · 發表于 2011-5-20 08:09:45

多為小廠壓榨花生所得。深褐色，表面油潤光澤片狀，呈烤過之花生(麩)香味，或淺褐色，呈淡淡之花生(粕)香味，多用于水產料。

jstccll · 發表于 2011-5-20 08:30:24

回復尚雅的帖子

謝謝，請問哪里有售的呀？

jstccll · 發表于 2011-5-20 08:31:21

回復 fjg 的帖子

如果多為小廠加工的產品，黃曲霉毒素確實是個問題呢。

cuicuyi · 發表于 2011-7-12 22:06:24

新鮮的花生片有很香的花生味，油脂高的可達6-7個，做膨化料很好的，但不耐放。廣東廣西和江西都應該很多.