什么是江山白鵝？

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　　1、產地與分布

　　主產區于浙江省江山市，主要分布在浙江省江山市及周邊地區。

　　2、外貌特征

　　體軀似長方形。全身羽毛潔白，頭和背側夾雜少量斑點狀灰褐色羽毛。肉瘤高突，成半球形，隨年齡增長突起明顯。喙、肉瘤橘黃色，眼瞼金黃色，虹彩藍灰色。頸細長。維時脛、蹼橘黃色，成年后橘紅色。爪白色。

　　4、品種性能

　　①生長速度與產肉性能 初生重80-115克;70日齡體重3000-3500克;成年公鵝體重5000-6000克，母鵝4000-5000克。90日齡公母鵝平均屠體率87.35%。

　　②產蛋性能與繁殖性能 母鵝開產日齡170-200天。每年有3-4個產蛋期，每期產蛋8-13枚，年產蛋35-45枚，蛋重150-170克。平均蛋形指數1.45。蛋殼白色。公母鵝配種比例1：(5-10)。種蛋受精率85%-95%，受精蛋孵化率90%-95%。公鵝利用年限3-4年，母鵝4-5年。

　　本文來源：北京農業數字信息資源中心