動物油和植物油能混和添加嗎？

canxuan · 發表于 2011-4-26 15:25:41

本帖最后由 apple12151007 于 2011-4-26 15:48 編輯

動物油和植物油能混和添加嗎？期望高手來指點一下，尤其是原理方面的

siguoli · 發表于 2011-4-26 17:04:22

這個不能一概而論，不同動物，不同飼養階段，我覺得還是差異很大的。比如乳豬階段還是避免使用動物脂肪為妙，畢竟乳豬消化功能還未健全。肥豬、肥雞、肥鴨可能全部用動物油也影響不大。

xp974 · 發表于 2011-4-28 14:35:39

看添加量吧，一般沒什么問題啊，動物脂肪、植物油之間互相混合使用沒啥問題，你目的是提供能量唄

shiliang214 · 發表于 2011-5-11 14:23:53

看你混合添加的目的了。如果單純是為了提高能量，混合添加取決你的成本及產品的適口性；如果考慮到脂肪酸組成，根據配方確定兩者的比例添加。

張521楊 · 發表于 2011-5-20 11:13:21

樓上說的有道理！