原料正常，成品檢測蛋白不穩定，哪的問題？

153512828 · 發表于 2011-4-25 20:32:42

本帖最后由 jieming 于 2011-4-26 09:21 編輯

在原料正常，使用合理的情況下，請問在成品檢測中總會碰到蛋白不穩定，這和生產哪些因素有關？該怎么樣查找問題？有誰碰到這種問題？謝謝

sdolijiantao325 · 發表于 2011-4-25 22:22:54

原料沒問題，應該是混合不均勻，有的原料下的多，有的下的少。

wujunsheng · 發表于 2011-4-26 08:17:59

配料精度和混合均勻度問題

liumurong · 發表于 2011-4-26 22:38:09

1.混合不均勻，測一下CV
2.取樣問題，生產部的送樣有沒有按要求取樣，比如分樣現象，取到頭尾料了
3.有沒有竄倉現象
這些都要考慮

153512828 · 發表于 2011-4-28 12:32:16

檢測全價料混合均勻度怎樣取樣品呀，也是在接包處每10包取一個樣嗎?共取10個樣

jshaswg · 發表于 2011-4-28 12:43:25

回復 153512828 的帖子

是的，看你包裝規格，確定每間隔幾包取一包，

sdyslq · 發表于 2011-4-28 20:59:58

奧我們也遇到過這種情況我們經理考慮到與配料稱有關