山東米糠粕，米糠粕的用途

hui88yuan · 發(fā)表于 2011-4-23 11:12:47

替代玉米·麥麩的廉價新原料---------脫脂米糠粕

山東陽信慧源油脂生產(chǎn)的鮮米糠是加工東北優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)物，由于大米精加工程度較高，則米糠中混入的胚乳較多，其營養(yǎng)價值較高。
米糠蛋白質(zhì)含量高，比大米高得多。氨基酸平衡情況較好，其中賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸含量高于玉米。
米糠含蛋白質(zhì)約12% 、可溶性蛋白質(zhì)約70% ，
與大豆蛋白相近，營養(yǎng)價值可與雞蛋蛋白相媲美
粗纖維含量不高，但有效能值較高。
脂肪含量12%以上，其中主要是不飽和脂肪酸，易氧化酸敗。
維生素B 族及維生素E 含量高，是核黃素的良好來源，且含有肌醇。
礦物質(zhì)含量豐富，米糠中鋅、鐵、錳、鉀、鎂、硅含量較高。
抗營養(yǎng)因子，米糠中含有胰蛋白酶抑制因子(trypsininhibitor,TI)。給單胃動物大量飼喂米糠，可引起蛋白質(zhì)消化障礙和雛雞胰腺肥大。加熱處理可使米糠中胰蛋白酶抑制因子失活。
此外，米糠中脂肪酶活性較高，長期儲存易引起脂肪變質(zhì)
，且保存不當易于感染黃曲霉菌，影響飼料質(zhì)量，會對動物造成極大的危害。
針對鮮米糠的特點山東慧源油脂運用高新技術(shù)，先進的設(shè)備及特殊的加工工藝，浸取油脂，保留其營養(yǎng)特性，滅活抗營養(yǎng)因子，延長保質(zhì)期，增加消化吸收率。
脫脂米糠粕
慧源油脂的脫脂米糠粕是用自生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鮮米糠加工的產(chǎn)物
一、慧源油脂脫脂米糠粕先進的加工工藝

經(jīng)過膨化加工的脫脂米糠粕是優(yōu)質(zhì)的能量原料，經(jīng)過瞬間高溫高壓提高了內(nèi)部營養(yǎng)組織及蛋白質(zhì)的吸收率，并使抗營養(yǎng)因子失去活性，去除真菌，細菌等有礙消化吸收的物質(zhì)，也大幅度增加了可用磷。
二、脫脂米糠粕的營養(yǎng)特性

粗蛋白：15-17％	粗脂肪：1-1.5％
粗纖維：7.5％	代謝能：11.95兆焦/公斤
粗灰分：9％	磷錳等元素含量豐富,富含維生素B、E等
水份：13％	富含多種氨基酸
氣味：濃郁的香米味	色澤：橙黃色

脫脂米糠粕不僅含有較高的能值蛋白質(zhì)，粗纖維，礦物質(zhì)，維生素BE 錳，鉀，硅含量也很高，氨基酸也很平衡。他可代替麥麩，和玉米搭配使用能大大提高能量飼料的利用率，同時對蛋白飼料（濃縮料）是一個有益的補充，從而使畜生長更迅速，健康，并達到減低飼養(yǎng)成本的目的。
其特點是:
1、營養(yǎng)豐富均衡,蛋白質(zhì)氨基酸平衡，富含維生素B.E.價格低廉、適口性好、消化率高.
2、經(jīng)高溫后殺滅各種細菌，無污染，而且高溫高壓后營養(yǎng)組織重新組合。提高蛋白質(zhì)和脂肪酸的品質(zhì)，去除真菌、細菌以及有礙消化吸收的物質(zhì)
3、脫脂膨化后，香氣四溢、禽畜愛吃
4、低于13%的水分，耐儲存，放置安全，儲存時間長大6個月
5、可代替30%的玉米及大部分麥麩，適用于水產(chǎn)以及各種禽畜養(yǎng)殖
脫脂米糠粕與部分飼料原料營養(yǎng)成分對比

米糠粕與玉米、麥麩、大豆粕營養(yǎng)成分比較
營養(yǎng)成分	米糠粕	玉米	小麥麩	大豆餅
干物質(zhì) %	87	86	87	87
消化能MJ/kg	11.95	14.18	9.37	13.14
粗蛋白質(zhì)%	15.1	8	14.5	43
粗脂肪 %	2	3.3	3.9	1.2
粗纖維 %	7.5	2.1	8.9	5.8
粗灰分 %	8.8	1.6	5.9	5.7
無氮浸出物 %	53.6	71.2	53.6	30
鈣 %	0.15	0.02	0.11	0.3
磷 %	1.82	0.27	0.92	0.49
植酸磷 %	1.58	1.43	0.69	0.25
鈉 %	1	0.11	0.77	1
鉀 %	1	0.29	0.88	1.77
鐵 mg/kg	432	36	170	187
銅 mg/kg	9.4	3.4	13.8	19.8
錳 mg/kg	228.4	5.8	104.3	32.2
鋅 mg/kg	60.9	21.1	96.5	43.4
硒 mg/kg	0.1	0.02	0.07	0.04
賴氨酸 %	0.72	0.24	0.58	3.22
蛋氨酸 %	0.28	0.12	0.13	0.48
胱氨酸 %	0.32	0.14	0.26	0.55
蘇氨酸 %	0.57	0.27	0.43	1.38

脫脂米糠粕營養(yǎng)豐富干物質(zhì)含量與大豆粕、小麥麩持平、比玉米高1個百分點；無氮浸出物是玉米的75% 粗蛋白質(zhì)含量比玉米高7個百分點；鈣磷含量分別是玉米的6-7倍以上；磷及植酸磷含量高于大豆粕很多；鐵、錳、銅、鋅、
硒的含量遠遠高于玉米；
其中鐵、錳、鋅、硒的含量遠高于大豆粕。重要氨基酸的含量均遠高于玉米及小麥麩。
三、脫脂米糠粕在飼料中的應用飼用價值
豬
豬飼糧中適量搭配米糠粕可降低飼養(yǎng)成本生長肥育豬前期飼糧米糠粕用量以8-12%為宜；后期飼糧米糠粕用量可提高到18%-20；種公母豬飼糧中米糠粕用量可為20-30%；子豬可少量使用。
雞

脫脂米糠粕可補充雞所需的B 族維生素、錳及其他微量元素。可用于10%-20%左右，代替玉米。且不會影響適口性，配合酶制劑等可以進一步提高磷、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物元素的利用率。
反芻家畜
與單胃動物不同，脫脂米糠粕用于反芻動物飼料不僅能值較高，適口性好，還能夠提供優(yōu)質(zhì)的纖維，在奶牛、肉牛精料中可用至20%。在日糧中直接添加飼喂可提供較高的干物質(zhì)，可提高牛乳和牛肉的品質(zhì)。
水產(chǎn)飼料
膨化脫脂米糠粕用于水產(chǎn)料可添加10-15%，所提供的能值要高于麥麩，且提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素微量元素要高于麥麩、玉米等其他能量原料。增加水產(chǎn)飼料顆粒的粘合度。

山東陽信慧源油脂有限公司

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