維生素B2的作用——探討

畜牧學人

維生素B2是一種含有糖和一異咯嗪的黃色物質，故又稱核黃素。酸性溶液中穩定，堿性溶液中或遇光時易變質。
在生物體內，維生素B2以黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸的形式存在。由生物發酵法或化學合成法制得。
1.維生素B2是動物體內各種黃酶輔基的組成成分。
2.提高蛋白質沉積，保護皮膚、毛囊黏膜及皮脂腺的功能。
3.強化肝臟功能。
4.調節腎上腺素分泌、防止毒物侵襲。

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