米糠的各指標(biāo)之間有沒關(guān)系？

liuguicheng · 發(fā)表于 2011-4-22 17:16:34

請(qǐng)問：米糠的各指標(biāo)間有沒關(guān)系？彼此間會(huì)怎么影響？比如：測(cè)出的水分高低會(huì)不會(huì)影響粗蛋白，粗蛋白會(huì)不會(huì)影響粗纖維，粗脂肪等等

7983376 · 發(fā)表于 2011-4-22 18:04:03

應(yīng)該是有的，水分高了其他就低，粗脂肪和蛋白有關(guān)聯(lián)，百分比嗎

小柱子 · 發(fā)表于 2011-4-23 08:23:02

當(dāng)然有關(guān)系了，奶粉對(duì)的水多和少干物質(zhì)就有差了，味道也不一樣不是么

龍勝宇 · 發(fā)表于 2011-4-24 10:45:17

粗灰分高了，稻糠含量高，蛋白和脂肪會(huì)偏低。水分的高低主要于米糠存放了時(shí)間長短有關(guān)。水分高了，其他指標(biāo)也會(huì)相應(yīng)變低。