母豬奶有什么特點

草之陽 · 發表于 2011-4-13 17:22:49

　　（1）母豬的乳房無乳池，不能隨時排乳，只有當仔豬反復拱揉乳房，刺激母豬中樞神經，才能導致反射性地導致放奶。母豬放奶的時間短，平均只有十幾秒到幾十秒，但秘乳次數多，平均每晝夜為22次左右，白天多于夜間。
　　（2）母豬的泌乳量處于增加趨勢，一般在產后10天左右上升較快，21天左右達到泌乳高峰，以后則逐漸下降。在哺乳期間，母豬大約分泌乳汁為300~400千克，平均日泌乳量為5.5~6.5千克。
　　（3）豬乳依據化學成分的不同，分為初乳和常乳，分娩后頭3~7天內的乳稱為初乳，以后的為常乳。初乳中干物質、蛋白質、維生素較常乳高，特別是白蛋白、球蛋白（易被仔豬吸收）較高，而乳脂、乳糖等較常乳低。初乳中含有許多母源抗體（免疫球蛋白）、酶和溶菌素等物質，對增強仔豬的抗病能力很有好處，另外，初乳中含有鎂鹽，具有輕瀉作用，能夠使仔豬排出胎糞和促進胃腸蠕動，有助于消化活動。因此，仔豬出生后必須盡早吃到初乳，仔豬若沒有吃到初乳，則往往易生病或生長不良，難以養活。