蝦料生產問題

馬林艾斯 · 發表于 2011-4-13 09:44:48

蝦料生產中油脂的添加可以采用后噴涂的方式嗎？會不會浮料？請教大家！

huangyigui · 發表于 2011-4-13 10:57:59

一般都會是在二次中添加，沒有試過后噴涂，不知道這樣會不會影響質量！

大白鯊 · 發表于 2011-4-13 11:37:58

后噴涂是可以的

linkdavid · 發表于 2011-4-14 13:50:40

蝦料最好不要后噴涂。

尚雅 · 發表于 2011-4-14 14:12:18

應該是可以的，但沒有嘗試過。

linkdavid · 發表于 2011-4-14 17:19:41

蝦料有兩種生產工藝：
制粒機生產蝦料、膨化機生產蝦料。
制粒蝦料的話如果后噴涂，是不可能吸收進去的，
膨化蝦料，雖然說是膨化，但也不像浮性料那樣輕泡，所以要想吸油，也比較困難。
如果是油做內添加，料是比較容易做沉的，反而是不內加油的配方更容易料漂起來。

馬林艾斯 · 發表于 2011-4-14 17:24:55

對的，就是怕料浮起來。

ssj884812 · 發表于 2011-4-25 11:22:47

宜漂浮，宜氧化。要多加注意。