| 花椒是韓城市主要的特色產品之一,很受廣大農戶的喜愛和重視。與其同胞而來的副產品——椒籽,卻沒得到正確認識和利用,不是廉價“送”給椒商作“花椒養顏”之物,就是堆積墻頭屋角,到寒冬煨炕取暖而焚之。眾所周知,產多少花椒就有多少椒籽。依據有關統計資料,近年來全市年產量在1.8萬噸以上,大部分被視廢物而棄之,無端造成的經濟損失,絕不是一個小數字。2006年7——12月,市畜牧總站圓滿完成了《花椒籽在養殖上的開發應用和研究》試驗課題,試驗結果證實,花椒籽是一種極有推廣應用價值、亟待開發利用的飼料資源。
課題研究小組在武都區安化鎮查家灣村肉雞規模飼養戶、城郊鐘樓灘蛋雞規模飼養戶、兩水鎮杜家溝肥豬規模飼養戶以及成縣紅川鎮西柳村康正肉牛場,分別進行了配合飼料中添加一定比例的花椒籽飼養試驗。結果表明,吃了這種配合飼料,畜禽食欲旺盛,毛色光亮、健康無病、精神飽滿。其試驗指標分別與各自的對照組相比較,肉雞增重高26%,蛋雞產蛋率高5%,肥豬增重高21%,肉牛增重高9%;由于椒籽價廉而飼料成本降低,其試驗期經濟效益非常顯著,試驗達到了開發利用豐富的特色產品資源、變廢為寶、物盡其用的目的。
通過研究證明,將花椒籽應用于養殖業,具有如下現實意義:
1、花椒籽富含粗脂肪、粗蛋白及多種維生素和礦物質,可代替畜禽日糧中的玉米、麥麩、燕麥、餅粕等原料。其價格僅相當于玉米價格的1/3——1/4,因而可大大降低飼料成本,提高經濟效益。
2、充分利用這一大宗農副產品飼養畜禽,即能節約大量糧食,又能解決飼料原料缺乏問題,這在我市糧食生產不夠富裕的情況下顯得十分重要。
3、花椒籽屬蕓香料植物籽實,可給飼料提供香味、增加適口性,促使畜禽喜吃肯長、縮短出欄周期。
4、花椒籽是綠色的無公害農副產品,用作飼料成分,所轉換的肉、蛋產品是無公害的綠色食品,可大大提高畜產品品質。
5、花椒籽有與花椒類似的藥用功能,可溫中散寒,殺蟲止痛,從而增強機體免疫力和抗病力。
通過試驗花椒籽在畜禽日糧中的添加比例為:蛋雞5——7%,肉雞7—9%,肥豬10——12%,肉牛15——20%,羊10——15%。另外,花椒籽必須粉碎添加,添加時應與玉米或其它原料混合均勻進行粉碎,否則,單獨粉碎將堵塞粉碎機。
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