做魚(yú)粉的新鮮度滴定的時(shí)候，能用0.05mol的鹽酸滴嗎？

nidan0601 · 發(fā)表于 2011-3-31 09:57:42

你們好，我是一個(gè)新手，我想請(qǐng)問(wèn)一下，做魚(yú)粉的新鮮度滴定的時(shí)候，能用0.05mol的鹽酸滴嗎？

songjs2101 · 發(fā)表于 2011-3-31 10:15:02

歡迎新人加入。

songjs2101 · 發(fā)表于 2011-3-31 11:01:45

本帖最后由 songjs2101 于 2011-3-31 11:03 編輯

謝謝！我想請(qǐng)問(wèn)一下，乳清粉，膽堿的鹽分測(cè)定可以跟飼料鹽分測(cè)定一個(gè)辦法嗎？用硝酸銀滴定？

-----如果你僅僅是測(cè)氯離子的話(huà)，當(dāng)然可以。

不過(guò)用硝酸銀所測(cè)結(jié)果的換算值跟食鹽的真實(shí)含量是兩個(gè)概念，測(cè)氯離子換算成食鹽含量的方式，個(gè)人認(rèn)為誤差太大，不建議使用。

另外你一個(gè)說(shuō)法要糾正，氯化膽堿只是含有氯離子，并不含食鹽，因?yàn)槁然憠A里面沒(méi)有鈉離子。

現(xiàn)在做配方，很少再提食鹽含量的說(shuō)法，而是以鈉離子含量和氯離子含量代替。

做魚(yú)粉的新鮮度滴定的時(shí)候，能用0.05mol的鹽酸滴嗎？

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