有一種添加劑可以降低魚粉揮發性鹽基氮、提高蛋白？

wyqwyj · 發表于 2011-3-24 15:59:31

現在聽說有一種添加劑可以降低魚粉揮發性鹽基氮、提高蛋白，已經有魚粉廠商在使用來做假了，號稱測氨基酸也檢測不出來，有誰知道這是什么？怎么才能檢測出來？（由于我們公司使用的魚粉有一些是小廠商的，只能靠檢驗。）

401636839 · 發表于 2011-3-24 16:00:54

本帖最后由 401636839 于 2011-3-24 16:05 編輯

只能靠檢驗

補充內容：
是什么在這里就不能說了，一旦讓想做假者知道，就會用來造假了

niewanwan · 發表于 2011-3-24 16:13:49

是不是小三胺啊？

zjuwzq · 發表于 2011-3-24 16:31:45

我們也聽說有一種所謂的保鮮劑，測VBN的時候值會比較低
不知道是不是通過干擾檢測達到效果的
實在是可怕加可恨

jiaojichao001 · 發表于 2011-3-24 16:39:13

魚粉保鮮，這種添加劑有這么神啊，實在不行就不用魚粉了吧

馬林艾斯 · 發表于 2011-3-24 16:54:45

檢測是多方面的結合，光看氨基酸也是不保險的。多利用感官檢查，鏡檢等輔助手段，收獲會不小的。

盧雨 · 發表于 2011-3-24 16:59:36

看來作假者的技術比配方科技含量高呀！

萌萌1108 · 發表于 2011-4-12 16:59:01

真的？誰知道怎么檢測？告知一下，謝謝！

jorge · 發表于 2011-6-1 17:39:36

沒有這么玄！食用堿面而已！它不能真正意義上降低新鮮度，只是和你們的藥水起中和反應而已！
單純氨基酸檢測肯定測不出！眼觀氣味基本沒有改變！唯一建議測“堿”含量！

有極少數廠家用過，自10年底山東某廠被東北一家飼料廠退貨500噸后，基本沒人用了！